Klepon ubi ungu. Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Hari ini aku bikin klepon ubi ungu nih.
Dikenal sebagai jajanan pasar yang berbentuk bulat berselimut Parutan kelapa dan biasanya disajikan.
Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang di dalamnya terdapat gula merah yang siap Kami buat sesuatu yang berbeda dengan menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya.
Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Klepon ubi ungu hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Klepon ubi ungu!
Bahan Klepon ubi ungu
- Sediakan 200 gr ubi ungu kukus (haluskan).
- Dibutuhkan 150 gr tepung ketan.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 100 ml santan hangat.
- Gunakan Secukupnya gula merah.
- Diperlukan Secukupnya kelapa kering untuk taburan (beli ditoko bahan kue).
Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa. Cara Membuat Adonan Kue Klepon Ubi Ungu. Langkah pertama kali yang harus dilakukan yaitu, kupas ubi ungu yang sudah anda siapkan. Lalu cuci ubi ungu tersebut sampai benar-benar bersih.
Langkah-langkah membuat Klepon ubi ungu
- Campurkan tepung ketan, gula pasir dan garam lalu masuk ubi halusnya.
- Uleni sambil masukan santan sedikit" smpai menggumpal dan bisa di bentuk.
- Bentuk bulatan sesuai selera dan isi dg gula merah di dlmnya.
- Siapkan air panas tunggu smpai mendidih lalu masukan adonan yg sudh di bentuk bulat".
- Tunggu smpai mengapung lalu angkat dan tiriskan.
- Stlah itu masukan ke dlm wadah yg sudah ada kelpa keringnya, lalu guling"kan.
- Dan klepon sudah jadi, siap nikmati 😋👌.
Apa alasannya klepon disebut sebagai bukan jajanan Islami? "Klepon yang adem ayem aja kena diskriminasi oleh Abu Ikhwan Azis, apalagi minuman iniiiiii dari namanya saja sudah membuat Abu. Hari minggu kemaren sempat beli ubi ungu sekilo di pasar.nah kemaren baru sempat mengolahnya.dengan aneka makanan ber ubi ungu. Resep Kue Klepon Ubi Ungu - Kue klepon merupakan salah satu kue tradisional yang sampai saat ini masih banyak peminatnya. Yakni klepon ubi ungu. • Resep Roti Panggang Telur Setengah Matang - Menu Brunch yang Cocok Banget Buat Akhir Pekanmu! Kue ini dibuat dari bahan dasar ubi ungu.
