Siomay Bandung Ibu Fatmah Bahalwan.
Kalian dapat menghidangkan Siomay Bandung Ibu Fatmah Bahalwan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Siomay Bandung Ibu Fatmah Bahalwan!
Bahan Siomay Bandung Ibu Fatmah Bahalwan
- Sediakan 500 gram ikan tenggiri halus (saya 400 g ayam, 100 g udang).
- Diperlukan 400 gram labu siam cincang.
- Diperlukan 450 gram sagu tani.
- Gunakan 3 butir telur.
- Dibutuhkan 1 sdm bawang putih halus.
- Dibutuhkan 2 sdm bawang merah halus.
- Gunakan 2 sdt lada.
- Gunakan 1 sdt chicken powder.
- Gunakan 1 sdt minyak wijen.
- Dibutuhkan 3 sdm gula.
- Sediakan 3 sdt garam.
- Gunakan 1 bungkus Kulit siomay sekitar.
- Dibutuhkan Wortel parut untuk hiasan.
- Gunakan sesuai selera Pare.
- Gunakan sesuai selera Kentang rebus.
- Sediakan sesuai selera Tahu putih dan coklat.
- Diperlukan sesuai selera Kol kukus.
- Dibutuhkan sesuai selera Telur rebus.
Langkah-langkah memasak Siomay Bandung Ibu Fatmah Bahalwan
- Campur tenggiri, bawang putih, bawang merah, telur dan bumbu-bumbu didalam wadah. Aduk rata..
- Lalu masukkan labu siam dan minyak wijen. Aduk rata kembali..
- Masukkam sagu secara perlahan. Aduk asal campur merata, kalau kelamaan nanti alot..
- Siapkan kulit siomay, basahi kulit siomay dengan air dikedua sisinya, ambil 1 sdm adonan. Bentuk siomay. beri wortel parut..
- Ambil 1 sdm adonan, lalu isikan kedalam tahu, pare dan diatas kentang bila suka..
- Siapkan kukusan. Lalu masukkan semua siomay yang telah dibentuk kedalam dandang..
- Panaskan dan kukus sampai matang..
- Lakukan sampai adonan habis..
- Sajikan dengan saus kacang atau saus sambal..
