Saus kacang untuk siomay. Siomay selalu disajikan bersama saus kacang sehingga rasanya sangat enak dan mantap. Saus kacang yang kita buat kadang tidak sama bila kita bandingkan. Cukup menantang tentunya untuk yang baru mencobanya, tapi bagi para penggemar masak pastinya akan selalu penasaran, bukan?
Campur udang, daging ayam, bawang bombay, dan bawang putih. b.
Tambahkan wortel, tepung sagu, minyak wijen, saus tiram, dan kecap asin.
Sedangkan Fredo, turis dari Malaysia dengan tabiat yang menjengkelkan semua orang.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Saus kacang untuk siomay hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Saus kacang untuk siomay!
Bahan Saus kacang untuk siomay
- Sediakan 250 gram kacang tanah goreng giling kasar.
- Sediakan 250 gram ubi merah kukus.
- Diperlukan 100 gram cabe merah giling.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdm garam.
- Sediakan 4 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdm cuka makan.
- Gunakan 1 1/2 sdm chicken powder.
- Gunakan 750 ml air matang.
- Dibutuhkan 500 ml minyak goreng.
Salah satu bahan untuk pembuatan siomay yang memiliki cita rasa gurih dan banyak disukai adalah menggunakan bahan ikan. Kemudian nantinya akan disiram dengan saus kacang yang sangat lezat. Kalau Anda ingin makan siomay ikan, Anda bisa lho membuatnya sendiri di rumah dengan resep. Saus kacang untuk siomay bandung ini juga bisa disajikan bersama batagor atau cilok.
Langkah-langkah memasak Saus kacang untuk siomay
- Siapkan bahan bahan.
- Giling kacang jgn sampai halus dan berminyak, jadi masih agak kasar (sy menggunakan food procesor) sisihkan.
- Giling cabe bersama bawang putih hingga halus, sisihkan.
- Giling ubi bersama 350 ml air matang dari 750 ml air hingga halus, sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis cabe dan bawang putih halus hingga harum dan matang..
- Masukan kacang tanah,aduk rata masukan ubi dan sisa air,masak sambil di aduk hingga mendidih dan minyak terpisah dari kacang.
- Masukan gula, garam dan chicken powder aduk rata tambahkan cuka aduk rata, koreksi rasa. Angkat dinginkan..
Sajikan saus kacang bersama siomay, batagor, atau cilok. Jika ingin dibuat tahu telur, tinggal tambahkan petis pada saus kacangnya. Untuk membuat resep siomay ayam yang empuk dan kelihatan kenyal, ada lagi yang penting. Yaitu menambahkan minyak wijen saat membuat adonannya. Minyak ini nanti yang membuatnya kelihatan mengkilat dan lembut.
