Siomay Ikan. Buat Mahmud yang bingung karena suami n anak susah makan ikan.bisa disiasati ikannya jadi bentuk siomay. Resepnya sangat mudah dan semoga bermanfaat. Siomay ikan khas Bandung memang sudah lama jadi kesukaan semua orang.

Siapkan gilingan daging, lalu giling halus Ikan Tenggiri. Jika tidak punya gilingan daging di rumah, maka kamu harus membeli daging. Cara membuat siomay ikan ini bisa dibilang gampang gampang susah. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Siomay Ikan hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Siomay Ikan yuk!

Bahan-bahan Siomay Ikan

Sediakan 500 gr daging ikan tengiri, haluskan.
Dibutuhkan 2 sdm bawang merah halus.
Siapkan 1 sdm bawang putih halus.
Gunakan 2 sdt lada halus.
Dibutuhkan 1 sdt chicken powder.
Sediakan 2 sdm gula pasir.
Gunakan 3 sdm garam halus (bisa lebih bisa kurang).
Gunakan 1 sdm minyak wijen.
Dibutuhkan 3 butir telur ayam.
Dibutuhkan 400 gr labu siam, parut kasar.
Sediakan 450 gr tepung tapioka, resep asli pakai tepung sagu.
Sediakan Kulit pangsit.

Ternyata memang resep siomay ikan ini memerlukan tips khusus supaya hasilnya nanti teksturnya empuk dan kenyal. Resep Siomay Ikan Tenggiri - Tak jarang seseorang dibuat kebingungan untuk menyuguhkan apa ketika tamu datang berkunjung. Bukan makanan yang berat namun yang cukup mengenyangkan. Siomay ikan merupakan salah satu olahan dimsum yang sangat terkenal di Indonesia.

Cara memasak Siomay Ikan

Parut kasar labu siam kemudian tiriskan menggunakan saringan, diamkan kurang lebih 15 menit sampai air di labu siam berkurang. Penting! Pada tahap ini labu siam jangan diperas yaa, biarkan air menetes sedikit demi sedikit..
Campurkan ikan tengiri, telur dan bumbu halus. Aduk rata, aduk asal tercampur saja, jangan di ulen terlalu kuat. Setelah tercampur rata, masukkan labu siam, aduk kembali..
Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk pelan2. Jangan terlalu kuat ngaduknya ya nanti adonan jadi alot.. ambil 1 sendok adonan bungkus menggunakan kulit pangsit. Bisa juga pakai tahu, pare, kol, kentang dan lain2..
Kukus selama kurang lebih 30 menit. Kalau suka siomay goreng tinggal goreng sebentar setelah dikukus/ bisa juga langsung digoreng tanpa dikukus. Bisa juga dikemas untuk stock, simpan di freezer..

Yuk simak resep siomay ikan tenggiri tersebut di sini. Siomay Ikan Tenggiri rasa-rasanya adalah ikon atau simbol dalam dunia per-siomay-an Indonesia. Tulang mudah rapuh Mengkonsumsi siomay ikan sapu sapu yang telah tercemar bahan logam berat. Satu elemen yang super lezat dan cocok dipadankan dengan teman-temannya seperti tahu, kentang, kol, telur, hingga pare. Ada berbagai variasi Siomay contohnya Siomay Bandung dan Siomay Semarang.