Siomay Bandung.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Siomay Bandung hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Siomay Bandung yuk!
Bahan Siomay Bandung
- Gunakan Bahan A untuk isi:.
- Dibutuhkan 150 gr ayam giling.
- Diperlukan 100 gr udang giling.
- Gunakan 2 buah labu siam, serut halus, tiriskan.
- Siapkan 3 siung bawang merah, haluskan.
- Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan.
- Dibutuhkan 1 sdm tapioka.
- Diperlukan 1 butir putih telur.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdm penyedap rasa.
- Diperlukan 1 sdm minyak wijen.
- Sediakan Bahan B:.
- Siapkan 4 buah kentang, potong2 sesuai selera, rebus 2 menit.
- Gunakan 1 buah pare, potong sesuai selera, rebus dg air+gula 1sdm.
- Gunakan 5 buah tahu putih, potong diagonal.
- Sediakan 5 lembar kol, rebus 1 menit.
- Diperlukan secukupnya Kulit siomay.
Langkah-langkah memasak Siomay Bandung
- Campur semua bahan isi, aduk hingga rata. Siapkan bahan B yang sudah direbus sekitar 2 menit. Masukkan isian kedalam bahan B menggunakan garpu dengan dikerat2.
- Kukus diatas air mendidih -/+ 30 menit.
- Matikan api, angkat dan simpan dalam wadah. Bisa disimpan dikulkas atau langsung disantap dengan saus kacang.
