Nuget Ayam.
Sobat dapat membuat Nuget Ayam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nuget Ayam!
Bahan Nuget Ayam
- Diperlukan 500 gram daging ayam giling.
- Siapkan 150 gram roti tawar tanpa pinggiran (8lembar).
- Diperlukan 250 ml susu segar / UHT (bisa diskip ganti air).
- Gunakan 100 gram bawang bombay cincang.
- Dibutuhkan 2 sdm margarine.
- Dibutuhkan 2 kuning telur.
- Diperlukan 2 putih telur kocok lepas.
- Diperlukan 250 gram tepung panir.
- Dibutuhkan 4 sdm tepung terigu protein sedang.
- Dibutuhkan Bumbu yang dihaluskan.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt bubuk kaldu ayam (optional).
Cara memasak Nuget Ayam
- Hancurkan roti hingga lumat dengan susu cair.
- Campurlumatan roti, kuning telor ke dalam daging ayam, dan masukkan bumbu yg dihaluskan remas remas hingga tercampur sempurna.
- Cairkan margarine tumis bawang bombay hingga harum dan layu. Masukkan ke dalam adonan daging. Aduk hingga merata. Jika dirasa terlalu lembek tambahkan 1 sdm tepung panir atau tepung terigu.
- Kukus adonan daging kurang lebih 30 menit. Dinginkan.
- Potong nuget sesuai selera. Baluri nuget kedalam tepung terigu, kemudian masukkan kedalam putih telur lalu masukkan kedalam tepung panir..
- Masukkan kedalam freezer agar nuget menjadi padat sebelum digoreng.
