Siomay. Siomay dimsum yang imut ini sungguh enak dan legit rasanya. Satu lagi Resep makanan yang dikukus untuk seluruh keluarga. 🎦 Siomay. Siomay mixed with batagor as served in a foodstall near Bandung train station.
Find and follow posts tagged siomay on Tumblr.
Chicky's BBQ saw my post and invited me over for dinner and part of the evening's tasting was their siomay dish, the Indonesian equivalent of shumai.
Satu elemen yang super lezat dan cocok dipadankan dengan teman-temannya seperti tahu Di video cara membuat siomay berikut ini, Chef berbagi langkah demi langkah dari membuat adonan.
Kamu dapat menyiapkan Siomay hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Siomay!
Bahan-bahan Siomay
- Siapkan BAHAN SIOMAY:.
- Sediakan 500 gram ikan tenggiri giling.
- Siapkan 2 sdm bawang merah halus.
- Gunakan 1 sdm bawang putih halus.
- Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu ayam bubuk (saya pakai kaldu jamur).
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 3 sdt garam (saya 5 sdt karena saya menggunakan kaldu jamur).
- Gunakan 1 sdm minyak wijen.
- Siapkan 3 telur (saya 2 telur).
- Sediakan 400 gram labu siam (parut kasar).
- Dibutuhkan 450 gram sagu tani.
- Sediakan Air lebih kurang 100ml (tambahan Saya saja resep asli tidak).
- Sediakan BAHAN KUAH KACANG:.
- Gunakan 500 gram kacang tanah goreng dihaluskan.
- Diperlukan 200 gram cabe merah (saya 100 gram+50 gram rawit).
- Diperlukan 3 siung bawang putih (saya 5 siung).
- Siapkan 2 sdm cuka makan(saya larutan asam jawa 2 sdm).
- Gunakan 1 sdm garam.
- Diperlukan 8 sdm gula pasir(saya 200gram gula batok).
- Gunakan 500 gram ubi rebus warna kuning (haluskan).
- Sediakan Air matang 1,5 liter (secukupnya).
- Gunakan Daun jeruk 20 lembar buang bagian tengahnya/tulang daunnya.
Indonesian siomay is served with peanut sauce. Siomay or siomai (sometimes called somay) in Indonesia is pronounced the same way as its sisters and is usually a wonton wrapper. Siomay (also Somay), is an Indonesian steamed fish dumpling with vegetables served in peanut sauce. Download Siomay stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices.
Langkah-langkah memasak Siomay
- Campur semua bahan siomay lalu kukus bentuk sesuai selera : bisa dimasukkan dalam tahu putih, bungkus dengan kulit lumpia, masukkan dalam kol,pare ataupun diatas kentang rebus dan telur rebus belah...juga bisa dlm bentuk dibulat2kan saja.....
- Tumis bawang putih dan cabe masukkan daun jeruk masak sampai harum /benar2 matang masukkan kacang tanah goreng yg telah dihaluskan..masukkan air sedikit demi sedikit tambahkan garam,gula batok dan air asam jawa.lalu masukkan ubi rebus yangvtelah dihaluskan tambahkan daun jeruk masak sampai mengental....
- Siap dihidangkan....tambahkan saos dan kecap manis saat menghidangkan akan terasa lebih enak....
- Terimakasih telah mampir selamat mencoba semoga sukses.
Siomay (also Somay), in Indonesian cuisine, is a light meal which is similar in form to the Chinese Other complements to siomay bandung are steamed cabbage, steamed potatoes, steamed bitter. Bahan dasar utama siomay adalah daging cincang yang dibungkus kulit siomay atau pangsit, kemudian dikukus hingga matang. Siomay paling nikmat dimakan dengan dicocol bumbu kacang. Siomay selalu disajikan bersama saus kacang sehingga rasanya sangat enak dan mantap. Dapet resep siomay ala chef ahli masakan Chinese, resepnya simple tapi ternyata enak dan mirip hasil.
