Bolu Kukus Semangka.
Kamu dapat menghidangkan Bolu Kukus Semangka hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu Kukus Semangka yuk!
Bahan-bahan Bolu Kukus Semangka
- Sediakan 2 butir telur.
- Gunakan 250 gr gula pasir butiran halus.
- Diperlukan 1 sdt SP.
- Diperlukan 250 gr tepung terigu segitiga biru.
- Sediakan 50 gr tepung maizena.
- Gunakan 230 ml susu cair.
- Sediakan Secukupnya Meises.
- Siapkan Pewarna makanan warna merah dan hijau.
Cara memasak Bolu Kukus Semangka
- Siapkan semua bahan-bahannya..
- Kocok telur bersama gula pasir sampai kental dan mengembang lalu masukkan SP. Kocok kembali sampai adonan kental berjejak..
- Masukkan tepung terigu, maizena dan susu cair secara bergantian sampai tercampur rata. Mikser dengan kecepatan rendah saja..
- Bagi adonan menjadi 3 (tiga) bagian dan beri pewarna merah untuk bagian yang paling banyak, lalu putih dan hijau yang yang paling sedikit. Campur meises ke bagian adonan warna merah. Aduk rata.
- Tuang adonan warna merah ke cetakan yang sudah dialasi paper cup sampai 2/3 bagian, lalu bagian warna putih selapis dan terakhir warna hijau selapis. Supaya lebih mudah, khusus bagian warna putih dan hijau dimasukkan ke dalam plastik atau piping bag agar lebih mudah. Cup bolkus harus penuh yaaa agar mekarnya bagus. Untuk bagian akhir bisa dihias seperti alur pada kulit semangka dengan mencelupkan lidi atau tusuk gigi ke pewarna hijau dan melukis langsung di atas adonan warna hijau..
- Kukusan harus panas dengan api besar. Isi air kukusannya juga jangan terlalu penuh nanti bolkus bagian bawah bisa basah. Panaskan kukusan sampai airnya mendidih sekitar 10-15 menit sebelum bolkus dimasukkan. Jangan lupa untuk melapisi tutup panci kukusan dengan kain atau handuk agar air tidak menetes ke bolkus. Kukus sampai mekar dan matang. Angkat.
- Sajikan.
- Ini perbedaan pada kukusan pertama dengan adonan merah yang banyak sekitar 2/3 bagian dan kukusan kedua dengan adonan merah hanya 1/2 bagian. Hasil dari kukusan kedua merahnya tidak terlalu terlihat banyak..
