Poffertjes. I did not have one available, so I used this Aebleskiver pan (currently unavailable) and only filled the very bottom part with the batter. Mini, fluffy pancakes made with yeast and buckwheat flour. They are a terrific choice for Sunday brunch, a lazy lunch.
This delicious Dutch treat must be eaten fresh and warm, served with butter and powdered sugar.
From Wikimedia Commons, the free media repository.
Ontdek nu meer dan duizenden smakelijke njam!-recepten voor alledaags kookplezier!
Sobat dapat memasak Poffertjes hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Poffertjes!
Bahan-bahan Poffertjes
- Sediakan 200 gr terigu.
- Dibutuhkan 50 gr maizena.
- Siapkan 50 gr gula pasir.
- Siapkan 2 butir telur.
- Sediakan 1 sdt ragi instan.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 25 gr margarine di lelehkan.
- Gunakan 300 ml susu cair.
- Dibutuhkan Keju untuk isian potong kotak kecil.
- Siapkan Gula halus untuk taburan.
Cara memasak Poffertjes
- Campur semua bahan kering kecuali garam, aduk rata..
- Tuang telurr ke dalam adukan bahan kering, aduk-aduk, tambahkan susu cair, aduk hingga adonan halus..
- Tambahkan margarine cair. Aduk rata, diamkan 30 menit. Setelah 30 menit baru garam dimasukkam, aduk rata..
- Tuang adonan ke cetakan yang telah dioles margarine. Beri potongan keju, balik adonan segera setelah bagian bawahnya mulai kering dengan dua tusun sate, biarkan sebagian adonan atasnya mengalir ke bawah lagi..
- Rapikan adonan yang tersisa saat proses membalik tadi dalam bulatannya. Putar2 hingga semua matang..
