Puding Busa Jeruk. Puding busa jeruk sangat saya rekomendasikan buat anda coba dirumah. Sajian ini begitu istimewa dan wajib ada untuk sajian hari raya idul adha anda. Ambil loyang berbentuk lingkaran, lalu susun jeruk pada loyang tersebut dengan rapi, sisihkan.
Ada video tutorial yang semakin mempermudah proses pembuatan.
Menurut saya, puding sutra buah susu sirup jeruk layak untuk di jual.
Resep puding selanjutnya yang akan saya bahas adalah puding busa.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Puding Busa Jeruk hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Puding Busa Jeruk!
Bahan-bahan Puding Busa Jeruk
- Sediakan secukupnya Jeruk Mandarin Kaleng.
- Dibutuhkan 2 bungkus Agar-agar plain.
- Sediakan 200 gram Gula Pasir.
- Diperlukan 750 ml Air.
- Sediakan 4 butir Putih Telur.
- Dibutuhkan 90 gram Nutrisari.
- Gunakan 1 sendok teh Vanilla Essence.
- Gunakan secukupnya Pewarna Kuning.
Puding yang lembut dan nikmat ini patut untuk Anda. Puding Custard yang lezat ini dibuat dari bahan-bahan yang mudah dicari: telur, gula dan susu. Puding busa umumnya dibuat untuk dijual atau sebagai pelengkap hidangan acara. Meskipun begitu, puding busa ini juga dapat disajikan sebagai camilan keluarga.
Cara memasak Puding Busa Jeruk
- Masak gula, air, dan agar-agar di panci sampai mendidih, matikan kompor. Tata jeruk mandarin di dasar cetakan puding. Tuang sedikit agar-agar yang sudah mendidih (untuk mengikat jeruk). Tuang nutrisari ke dalam agar-agar. Aduk menggunakan whisker sampai larut. Diamkan sampai uap panasnya hilang..
- Selagi menunggu agar-agarnya dingin, siapkan mixer, masukkan putih telur dan vanilla essence. Mixer dengan speed tinggi sampai kental berbusa dan hard peak. (Jika busa disendokkan, busa tidak jatuh). Tuang agar-agar yang sudah dingin ke dalam putih telur. Aduk rata, bisa gunakan mixer speed rendah. Beri pewarna kuning jika mau. Aduk rata. Tuang ke dalam cetakan puding yang sudah disiapkan..
- Note : Memasukkan agar-agar kedalam putih telur harus dalam keadaan uap panasnya sudah hilang atau suam-suam kuku. Artinya jika kita memasukkan kuku kita, tidak terasa panas. Kalau tidak, busa putih telur dan agar-agar akan terpisah dan tidak menyatu. Sajikan dingin bersama dengan vla lebih enak..
Puding adalah sebuah hidangan penutup yang umumnya dibuat dari bahan-bahan yang direbus, dikukus, atau dipanggang. Istilah puding juga dapat dipakai untuk berbagai jenis pai yang berisi campuran lemak hewan, daging, atau buah-buahan yang dipanggang, direbus, atau dikukus. Namun tahukah anda bagaimana cara membuat puding yang enak? Selanjutnya bagaimana cara membuat puding busa coklat enak dan praktis dengan gampang + bahan mudah didapatkan serta bisa dipraktekkan sendiri di rumah mari kita simak terlebih dahulu aneka. Pada umumnya, puding busa dibuat untuk pelengkap hidangan acara maupun untuk dijual.
