Donat kentang ala ncc. Resep Donat Kentang Ala Fatmah Bahalwan dari NCC, Empuk, Mulus, dan Enak! Mau buat donat kentang untuk buka puasa? Cek resep Donat Kentang ala Fatmah.
Resep donat kentang spesialala fatmah bahalwan - Kue donat merupakan salah satu kue basah favorit banyak orang.
Meskipun donat kentang gak ada yang ngalahin, hihihi. donat a la kafe juga cihuy donk buat dibikin sore-sore.
Serasa habis menjarah kafe donat 🙂.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Donat kentang ala ncc hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Donat kentang ala ncc yuk!
Bahan Donat kentang ala ncc
- Dibutuhkan 500 gr tepung cakra.
- Dibutuhkan 200 gr kentang kukus dan dihaluskan (saya pakai garpu).
- Siapkan 1 sachet (11 gr) ragi instan.
- Gunakan 90 gr Gula pasir.
- Sediakan 50 gr Susu bubuk full cream.
- Sediakan 100 ml Air dingin.
- Gunakan 4 butir kuning telur suhu ruang.
- Siapkan 75 gr mentega.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk.
Donat Ala Kafe. by Fatmah Bahalwan. Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga. Siapa sangka, donat kentang menjadi primadona d itengah-tengah masyarakat pecinta donat. Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang bisa kamu tiru.
Cara memasak Donat kentang ala ncc
- Aduk bahan kering tepung, gula, ragi, susu bubuk sampai rata.
- Masukkan telur dan air dingin mixer (pakai mixer roti/dough) sampai tercampur bergerindil biasanya 5mntan.
- Terakhir masukkan mentega dan garam, mixer sampai kalis elastis, biasanya saya 15 menitan.
- Setelah kalis(tandanya ketika ditarik tidak mudah koyak dan tidak lengket ditangan), didiamkan selama 15menit dengan ditutup plastik agar adonan tidak menjadi kering.
- Setelah 15mnt adonan mengembang, bisa dipotong timbang 40-50 gr sesuai selera, kemudian adonan2 tersebut dibulatkan kemudian didiamkan lagi selama 15mnt (jangan lupa ditutup plastik lagi).
- Kemudian setelah 15mnt, dibentuk donat bolong tengah dengan memakan pembolong donat atau di putar2 pakai jari sampai membentuk bolong tengah atau kalau mau tidak bolong di tekan2 saja sedikit..
- Kemudian langsung goreng di minyak panas yang cukup banyak supaya donatnya mengapung dan membentuk ring ditengahnya.
- Angkat dan tiriskan, bole ditaburi gula donat..
Berikut lansiran brilio.net dari berbagai sumber, Senin. The description of Resep Donat Kentang. Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut.
