Donat Kentang #ncc. Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula.
Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang.
Lihat juga resep Donat kentang lembut toping glaze enak lainnya.
Contohnya adalah donat croissant, donat telo, dan donat kentang yang saat ini akan di bahas.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Donat Kentang #ncc hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Donat Kentang #ncc yuk!
Bahan Donat Kentang #ncc
- Dibutuhkan 500 gr Terigu Cakra.
- Dibutuhkan 50 gr Susu bubuk.
- Diperlukan 11 gr Ragi.
- Gunakan 200 gr Kentang kukus (Haluskan).
- Dibutuhkan 100 gr Gula pasir.
- Dibutuhkan 4 butir Kuning telur.
- Gunakan 75 gr Margarin.
- Siapkan 1/2 sdt Garam.
- Diperlukan 100 ml Air.
- Diperlukan sesuai selera Topping.
Gimana sih cara membuat donat kentang yang super enak dan lembut? Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut. Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga.
Langkah-langkah memasak Donat Kentang #ncc
- Bahan biang : Campurkan air hangat, ragi dan gula pasir aduk rata. Diamkan hingga berbuih kurang lebih selama 15 menit (jika berbuih itu tandanya ragi aktif ya moms) jika tidak, maka ragi nya tidak bisa dipakai..
- Dalam wadah, campur tepung terigu, susu bubuk dan ragi yang sudah aktif lalu aduk rata. Masukkan kentang halus, tuang telur satu persatu, lalu uleni sampai adonan menjadi rata dan setengah kalis. Selanjutnya beri mentega dan garam, aduk rata dan uleni sampai adonan menjadi kalis elastis..
- Istirahatkan adonan kurang lebih selama 20-30 menit hingga mengembang 2x lipat, bisa di tutup plastik atau serbet bersih ya moms.
- Bentuk adonan sesuai selera, saya 45gr.bisa dibulatkan manual atau menggunakan cetakan donat agar lebih praktis. Diamkan kembali adonan selama 40-60 menit, sampai adonan mengembang..
- Nah ini setelah 40 menit yaa.
- Setelah itu goreng adonan donat ke dalam minyak dengan menggunakan api kecil atau sedang sampai kuning keemasan. Metode 1x balik. Kemudian Angkat, tiriskan. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis..
- Seneng banget kalau hasilnya menul kaya gini, kelihatan white ring nya (lumayan lah buat pemula hihihi).
- Hias dengan toping sesuai selera, aku pakai stock yang ada di rumah aja moms 😁.
- Empuk banget moms 😊.
Salah satu hidangan yang dapat dipilih adalah. Cara membuat donat kentang: Campur semua bahan ke dalam mangkuk dan diuleni hingga kalis (tidak lengket di tangan) dan elastis. Kemudian tutupi mangkuk dengan kain basah hingga. Yuk, ketahui beberapa resep donat kentang yang empuk dan sehat di sini. Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya.
