Beef Teriyaki.
Kawan-kawan dapat memasak Beef Teriyaki hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Beef Teriyaki yuk!
Bahan-bahan Beef Teriyaki
- Sediakan 500 gr daging sirloin iris tipis.
- Gunakan 100 gr bawang bombay/1 buah bawang bombay, iris.
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris tipis.
- Dibutuhkan 4 sdm minyak goreng.
- Diperlukan 1 sdt minyak wijen.
- Dibutuhkan 125 ml air (tambahan dari saya).
- Diperlukan Bumbu marinasi:.
- Dibutuhkan 30 gr air jeruk nipis (saya 2 iris jeruk lemon, peras airnya).
- Sediakan 100 ml teriyaki marinade (saya pakai 2 bks saos teriyaki saori).
- Sediakan 3 sdm gula pasir.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Diperlukan 1 sdt jahe cincang.
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur).
Langkah-langkah memasak Beef Teriyaki
- Siapkan bahan..
- Campur semua bumbu marinasi dalam wadah. Aduk rata. Masukkan daging yang sudah diiris. Aduk kembali hingga rata. Marinasi sekitar minimal 15 menit. Saya marinasi sehari semalam. Saya simpan dalam wadah tertutup di kulkas..
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu. Masukkan daging yang sudah dimarinasi beserta bumbunya. Aduk2 hingga berubah warna. Masukkan air. Ini tambahan dari saya karena saya hanya memakai 2 bks saos teriyaki saori sehingga membutuhkan air lagi biar daging agak empuk dan saya suka sedikit kuah kental dari teriyakinya. Masak hingha daging empuk. Sesaat sebelum diangkat masukkan minyak wijen. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat..
