Donat kentang ncc. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses Pastikan saat membuat resep donat kentang NCC ala Ibu Fatma Bahalwan adalah buatlah adonan. Resep Donat Kentang Ala Fatmah Bahalwan dari NCC, Empuk, Mulus, dan Enak! Mau buat donat kentang untuk buka puasa?
Resep donat kentang spesialala fatmah bahalwan - Kue donat merupakan salah satu kue basah favorit banyak orang.
Recipe in English please visit this link.
Yuk, ketahui beberapa resep donat kentang yang empuk dan sehat di sini.
Teman-teman dapat menyiapkan Donat kentang ncc hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Donat kentang ncc!
Bahan-bahan Donat kentang ncc
- Dibutuhkan 500 gr tepung protein tinggi (me : 300gr cakra + 200 gr komachi).
- Dibutuhkan 50 gr susu bubuk.
- Siapkan 10 gr ragi instan.
- Diperlukan 200 gr kentang kukus, haluskan dan dinginkan.
- Siapkan 100 gr gula pasir.
- Diperlukan 75 gr mentega (me : butter anchor).
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 4 kuning telur.
- Sediakan 100 ml air dingin (me : UHT dingin).
- Sediakan minyak goreng / minyak padat secukupnya untuk menggoreng.
Com - Beberapa tahun belakangan ini resep donat kentang semakin banyak dicari masyarakat karena. Ngedonat lagiii yuk!, always pake resep donat kentang ter 'femes' NCC, resepnya Ibu teridola @fatmahbahalwan. Donat kentang ncc yang ngetop DI dunia maya. Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu.
Cara membuat Donat kentang ncc
- Dalam wadah campur tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instan, aduk rata. Masukkan kentang halus, tuang telur, dan air / susu uht dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis..
- Beri mentega dan garam, uleni hingga kalis elastis, istirahatkan 15 menit..
- Bagi adonan masing-masing 50gr - 60gr, bulatkan. Ambil satu adonan, pipihkan dengan rolling pin, kemudian bolongi bagian tengah donat. Letakkan adonan yang sudah dibentuk dalam nampan yg sudah ditaburi tepung tipis2&merata..
- Diamkan lagi adonan ± 20 - 30 menit hingga mengembang. (jangan sampai over profing ya, kecepatan proses proofing tergantung pada suhu ruang, maka perhatikan wkt proofingnya.).
- Goreng ke dalam minyak dengan api kecil/sedang tp stabil, suhu minyak paling bagus untuk donat 150°C. Goreng dengan cara, satu sisi hingga kuning kecoklatan, kemudian balik sisi lainnya hingga kuning kecoklatan, jangan dibolak balik, nanti nyerap minyak banyak..
- Angkat, tiriskan / letakkan pada kertas / tissue khusus untuk minyak..
- Taburi gula donat atau hias dengan coklat / hias sesuai selera..
Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Meskipun donat kentang gak ada yang ngalahin, hihihi. donat a la kafe juga cihuy donk buat dibikin sore-sore. Serasa habis menjarah kafe donat 🙂. Donat kentang ncc yang ngetop DI dunia maya. Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia.
