Donat kentang NCC empuuuuk. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang di. Resep Donat Kentang Ala Fatmah Bahalwan dari NCC, Empuk, Mulus, dan Enak!
Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya.
Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya.
Bagi Anda yang lebih menyukai donat kentang daripada donat biasa maka Anda bisa mencoba beberapa resep donat kentang di bawah ini.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Donat kentang NCC empuuuuk hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Donat kentang NCC empuuuuk yuk!
Bahan Donat kentang NCC empuuuuk
- Sediakan 250 gr tepung cakra.
- Diperlukan 100 gr kentang kukus (haluskan).
- Gunakan 50 gr gula pasir butiran halus (aku pake gula pasir yg diblender).
- Dibutuhkan 2 kuning telur.
- Dibutuhkan 50 ml air dingin.
- Siapkan 5 gr ragi instant.
- Sediakan 25 gr susu bubuk putih.
- Sediakan 30 gr margarine.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega Cara membuat donat kentang mengembang sempurna juga dipengaruhi oleh proses menggoreng. Gunakan jumlah minyak yang banyak dan api. Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga.
Cara membuat Donat kentang NCC empuuuuk
- Campur semua bahan kering. Tambahkan kuning telur. Aduk rata.
- Masukkan kentang yg telah dihaluskan. Aduk rata.
- Masukkan air dingin secara perlahan n bertahap.Ulen hingga 1/2 kalis..
- Terakhir masukkan margarine dan garam. Ulen hinga kalis elastis.
- Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat..
- Uleni kembali adonan sebentar utk membuang gas. Lalu bagi adonan @35 gram. Bulatkan sesuai selera. Bisa pakai cetakan or manual. Aku masih belum terampil. Jadi bentuknya blm bulat banget 🤣. Taruh di atas potongan baking paper agar mudah mengangkat adonan.
- Panaskan minyak yg cukup banyak dlm wajan datar (teflon). Kecilkan api bila donat sudah dimasukkan dalam wajan shg tdk cepat gosong.
- Cukup sekali balik saja agar tidak menyerap minyak..
- Walau bentuknya masih ajaib...suwer...empuk banget..baru keluar wajan..udh comot 2 buah....🤗 bsk2 latihan deh bikin yg bulat cantik😊.
- On plating😍😋.
Berikut akan dijelaskan berbagai macam resep donat kentang yang dilansir dari berbagai sumber. Donat kentang sangat digemari karena teksturnya yang lembut dan kandungan gizinya yang tinggi. Yuk simak cara membuatnya berikut ini. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang.
