"Donat Kentang NCC".
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat "Donat Kentang NCC" hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin "Donat Kentang NCC" yuk!
Bahan-bahan "Donat Kentang NCC"
- Gunakan 500 gr tepung terigu protein tinggi.
- Gunakan 50 gr susu bubuk.
- Dibutuhkan 11 gr ragi instan.
- Gunakan 200 gr kentang, kukus, haluskan, dan dinginkan.
- Dibutuhkan 100 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 75 gr butter.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 4 kuning telur.
- Siapkan 100 ml air dingin.
- Gunakan Minyak secukupnya, untuk menggoreng.
Langkah-langkah membuat "Donat Kentang NCC"
- Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instan, aduk rata. Masukkan kentang halus, tuang telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis..
- Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit..
- Bagi adonan, masing-masing 50 gram, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang..
- Lubangi tengahnya menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecokelatan..
- Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hias dengan cokelat..
