Donat Kentang NCC Empuk Bangets.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Donat Kentang NCC Empuk Bangets hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Donat Kentang NCC Empuk Bangets yuk!
Bahan Donat Kentang NCC Empuk Bangets
- Gunakan 500 gr terigu cakra.
- Siapkan 200 gr kentang kukus dan haluskan.
- Diperlukan 1 sachet ragi instant.
- Siapkan 4 butir kuning telur.
- Siapkan 100 gr gula pasir (saya pakai 85 gr sudah manis juga).
- Siapkan 50 gr susu bubuk.
- Sediakan 75 gr margarin.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan 100 ml air / susu cair.
Langkah-langkah memasak Donat Kentang NCC Empuk Bangets
- Campur tepung, susu, ragi dan gula.aduk rata.
- Masukkan kentang dan kuning telur. Lalu tuangkan air. Uleni sampai setengah kalis..
- Masukkan margarin dan garam. Uleni lagi sampai kalis elastis. Saya menggunakan mesin roti uleni 23 menit. Lalu tambah lagi 23 menit biar lebih kalis lagi..
- Lalu fermentasi adonan selama 30-45 menit sampai mengembang 2x lipat..
- Kempeskan adonan. Bagi menjadi @40 gr. Kurang lebih 27 biji. Bentuk donat dan bulatkan. Diamkan lagi selama 20 - 30 menit..
- Goreng dalam minyak panas. Cukup sekali dibalik supaya tidak terlalu menyerap minyak..
- Saya kasih toping nya gula halus aja. Dimakan tanpa toping juga sudah enak..
- Ini dibentuk bulet-bulet terus diplastikin deh.
