Donat kentang Menthul (Resep NCC). Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang di. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula.
Donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya.
Nurulku.com - Bagaimana membuat donat kentang ???
Donat kentang merupakan donat yang dibuat dengan menggunakan bahan dasar kentang.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Donat kentang Menthul (Resep NCC) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Donat kentang Menthul (Resep NCC) yuk!
Bahan Donat kentang Menthul (Resep NCC)
- Gunakan 500 gr tepung terigu protein tinggi ( ex : Cakra).
- Gunakan 50 gr susu bubuk full cream ( ex : Dancow).
- Sediakan 11 gram (1 sachet) ragi instant (ex ; fermipan).
- Sediakan 100 gr gula halus.
- Sediakan 200 gr kentang rebus haluskan (berat sesudah direbus).
- Diperlukan 4 butir kuning telur.
- Siapkan 100 ml air es.
- Dibutuhkan 75 gr mentega.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
Donat ini umumnya Donat kentang mempunyai rasa yang nikmat, empuk dan lembut disukai semua kalangan, mulai dari anak kecil sampai orang. Yuk, ketahui beberapa resep donat kentang yang empuk dan sehat di sini. Com - Beberapa tahun belakangan ini resep donat kentang semakin banyak dicari masyarakat karena menghasilkan donat dengan tekstur yang lebih empuk dan rasa yang lebih enak. Resep donat kentang - Donat adalah salah satu makanan atau kue yang telah banyak dikenal oleh banyak orang di Indonesia maupun di luar negeri.
Cara membuat Donat kentang Menthul (Resep NCC)
- Campur rata terigu, susu bubuk, ragi instant, dan gula halus sampai rata. Lalu masukkan kentang halus, kuning telur dan air sedikit demi sedikit. Aduk sampai setengah kalis.
- Tambahkan mentega dan garam lalu uleni sampai kalis..
- Diamkan adonan sekitar 20 - 30 menit. Setelah mengembang kempiskan adonan dengan menekan dari tengah. Pipihkan adonan kemudian lipat adonan seperti melipat baju. Diamkan 5 menit.
- Bagi adonan menjadi @50 gram lalu bulatkan dan cetak (boleh dilubangi manual atau memakai cetakan). lalu diamkan selama 40 menit ditempat hangat dan tertutup. Saya menjemur dipanas matahari dengam menutup adonan..
- Goreng adonan dalam minyak panas dan api kecil sehingga donat mengapung. Bagian donat atas berada dibawah terlebih dahulu...
- Bisa ditambahkan toping sesuai selera.
Donat termasuk makanan yang bisa menggugah selera terlebih jika di hiasi dengan toping menarik. Jadi tidak heran lagi jika donat sering menjadi. Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu. Cara membuat donat kentang mengembang sempurna juga dipengaruhi oleh proses menggoreng. Gunakan jumlah minyak yang banyak dan api sedang cenderung kecil saat menggoreng donat supaya donat empuk.
