Donat Kentang ala NCC. Resep Donat Kentang Ala Fatmah Bahalwan dari NCC, Empuk, Mulus, dan Enak! Mau buat donat kentang untuk buka puasa? Cek resep Donat Kentang ala Fatmah.
Resep donat kentang spesialala fatmah bahalwan - Kue donat merupakan salah satu kue basah favorit banyak orang.
Meskipun donat kentang gak ada yang ngalahin, hihihi. donat a la kafe juga cihuy donk buat dibikin sore-sore.
Serasa habis menjarah kafe donat 🙂.
Teman-teman dapat menghidangkan Donat Kentang ala NCC hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Donat Kentang ala NCC yuk!
Bahan-bahan Donat Kentang ala NCC
- Dibutuhkan 250 gram tepung terigu.
- Dibutuhkan 100 gram kentang.
- Dibutuhkan 50 gram gula bubuk.
- Diperlukan 2 butir kuning telur.
- Siapkan 25 gram susu bubuk.
- Siapkan 38 gram mentega.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 5 gram ragi instant / Fermipan.
- Dibutuhkan 50 ml air dingin /air es.
- Diperlukan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
Donat Ala Kafe. by Fatmah Bahalwan. Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga. Siapa sangka, donat kentang menjadi primadona d itengah-tengah masyarakat pecinta donat. Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang bisa kamu tiru.
Langkah-langkah memasak Donat Kentang ala NCC
- Kukus kentang hingga matang. Biarkan dingin. Haluskan kentang kemudian sisihkan..
- Dalam wadah, campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula bubuk dan ragi. Aduk-aduk merata..
- Masukan kentang yang sudah dihaluskan dan kuning telur. Tuangi dengan air dingin/air es sedikit demi sedikit. Lalu uleni sampai setengah kalis.
- Masukan mentega dan garam. Uleni kembali sampai adonan benar-benar kalis. (Adonan kenyal, elastis, tidak lengket dan mudah dibentuk)..
- Jadikan adonan menjadi satu dalam bentuk bola besar. Tetap biarkan dalam wadah. Lalu tutup rapat wadah dengan serbet/kain bersih yang telah dibasahi..
- Biarkan/istirahatkan adonan sekitar 20-30 menit agar mengembang. Setelah mengembang, bentuk adonan bulat-bulat & lubangi bagian tengahnya dengan jari. Atau bisa dibentuk sesuai selera. Akan lebih baik bentuknya jika menggunakan cetakan donat..
- Taruh/tata adonan yang telah dibentuk atau dicetak pada loyang atau nampan yang telah ditaburi tepung. Lalu tutup dengan serbet/kain bersih yang telah dibasahi..
- Biarkan/istirahatkan adonan hingga mengembang 2x lipat kira-kira selama 20-30 menit..
- Goreng adonan dengan minyak panas sampai kecoklatan. Gunakan api kecil untuk menggoreng. Tiriskan..
- Setelah dingin, lalu beri topping sesuai selera. (Saya pakai topping meises)..
Berikut lansiran brilio.net dari berbagai sumber, Senin. The description of Resep Donat Kentang. Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut.
