Donat Kentang ala NCC. Resep Donat Kentang Ala Fatmah Bahalwan dari NCC, Empuk, Mulus, dan Enak! Mau buat donat kentang untuk buka puasa? Cek resep Donat Kentang ala Fatmah.
Resep donat kentang spesialala fatmah bahalwan - Kue donat merupakan salah satu kue basah favorit banyak orang.
Meskipun donat kentang gak ada yang ngalahin, hihihi. donat a la kafe juga cihuy donk buat dibikin sore-sore.
Serasa habis menjarah kafe donat 🙂.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Donat Kentang ala NCC hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Donat Kentang ala NCC yuk!
Bahan-bahan Donat Kentang ala NCC
- Siapkan 200 gram Kentang.
- Sediakan 400 gram Tepung Terigu Protein Tinggi.
- Diperlukan 100 gram Tepung Terigu Protein Sedang.
- Diperlukan 100 gram Gula Bubuk.
- Sediakan 4 butir Kuning Telur.
- Dibutuhkan 50 gram Susu Bubuk Full Cream.
- Diperlukan 11 gram Fermipan.
- Diperlukan 75 gram Mentega.
- Gunakan 1 sendok teh Garam Halus.
- Dibutuhkan secukupnya Minyak Goreng.
Donat Ala Kafe. by Fatmah Bahalwan. Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga. Siapa sangka, donat kentang menjadi primadona d itengah-tengah masyarakat pecinta donat. Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang bisa kamu tiru.
Langkah-langkah membuat Donat Kentang ala NCC
- Siapkan semua bahan..
- Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula bubuk, dan fermipan. Aduk rata. Masukkan kentang yang sudah dihaluskan dan kuning telur, uleni hingga kalis (saya pakai bantuan mixer)..
- Setelah kalis, masukkan mentega dan garam. Uleni lagi hingga merata. Setelah kalis diamkan selama 30 menit, tutup dengan serbet basah agar tetap lembab..
- Setelah adonan mengembang, pukul atau tinju agar udaranya keluar, hehehe... Diuleni lagi, buat menjadi 30 adonan kecil masing2 50 gram..
- Setelah ditata, diamkan lagi adonannya selama 30 menit. Tutup dengan serbet agar tidak kering..
- Setelah 30 menit dan adonannya mengembang, cetak adonan menggunakan cetakkan donat, atau boleh juga mencetaknya secara manual..
- Panaskan minyak menggunakan api kecil. Goreng adonan donat menggunakan sumpit, putar-putar tengahnya hingga masak berwarna kecoklatan..
- Tiriskan donat diatas tisu makan. Siap dihias apabila donat sudah dingin..
- Tadaaa...Donat Kentang NCC siap dinikmati, walau topping nya berantakan tetap tidak mengurangi rasanya yang enak. ^^ Note:Lain kali saya akan belajar cara membuat topping untuk donatnya, peace...
Berikut lansiran brilio.net dari berbagai sumber, Senin. The description of Resep Donat Kentang. Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut.
