Donut kentang Ibu Fatmah Bahalwan.
Sobat dapat memasak Donut kentang Ibu Fatmah Bahalwan hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Donut kentang Ibu Fatmah Bahalwan yuk!
Bahan-bahan Donut kentang Ibu Fatmah Bahalwan
- Diperlukan 500 gr tepung cakra.
- Sediakan 50 gr susu bubuk full cream.
- Dibutuhkan 11 gr ragi instan.
- Siapkan 200 gr kentang, kukus, haluskan dan dinginkan.
- Siapkan 100 gr gula pasir.
- Siapkan 75 gr butter.
- Siapkan 4 kuning telur.
- Sediakan 100 ml air dingin (me : susu UHT).
- Sediakan 1/2 sdt garam.
Cara membuat Donut kentang Ibu Fatmah Bahalwan
- Siapkan bahan ya moms.
- Dalam wadah campur terigu, gula, susu bubuk dan ragi instan aduk rata, masukkan kentang halus, tuang telur dan susu cair dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
- Masukkan butter dan garam, uleni hingga Kalis elastis. Diamkan selama 15 menit.
- Kempiskan adonan untuk membuang gas....
- Uleni sebentar bagi adonan masing-masing 40 gr. Diamkan selama 20 menit.
- Lubangi tengahnya, goreng dengan api sedang dan cukup dibalik sekali saja.
- Angkat..tiriskan..dan beri topping sesuai selera.
