Es Cendol Ubi Ungu Homemade.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Es Cendol Ubi Ungu Homemade hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Es Cendol Ubi Ungu Homemade yuk!
Bahan Es Cendol Ubi Ungu Homemade
- Siapkan Bahan Cendol :.
- Sediakan 100 gr ubi ungu.
- Diperlukan 1 lt air matang.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdm tepung maizena.
- Gunakan 1 bks kecil tepung hunkwe putih.
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka.
- Sediakan Secukupnya air es dan es batu.
- Gunakan Bahan Kuah Gula :.
- Diperlukan 150 gr gula aren.
- Gunakan 2 sdm gula pasir.
- Gunakan 250 ml air matang.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
- Gunakan Bahan Kuah Santan :.
- Diperlukan 1 bks santan instan.
- Sediakan 1 sdt tepung maizena.
- Sediakan 1 sdt vanilla bubuk.
- Siapkan 200 ml air.
- Dibutuhkan 1 lembar daun pandan.
- Siapkan Sejumput garam.
Cara memasak Es Cendol Ubi Ungu Homemade
- Kupas ubi ungu, cuci bersih, lalu kukus hingga matang. Dinginkan..
- Blender ubi ungu yang sudah dikukus dengan air, lalu tuang dalam panci. Masukan semua bahan cendol, aduk rata. Nyalakan kompor, masak hingga adonan meletup-letup dan mengental..
- Siapkan wadah, beri air dan es batu. Lalu cetak cendol, kalau tidak ada cetakan bisa menggunakan piping bag. Lakukan hingga adonan habis..
- Buat kuah gula : rebus semua bahan, hingga mendidih, lalu saring..
- Buat kuah santan: rebus semua bahan hingga mendidih dan mengental..
- Cara penyajian : siapkan gelas / mangkok. Tuang kuah gula aren, tambahkan cendol secukupnya, beri santan dan es batu. Sajikan 🤗😘.
- Tanpa es batu buat Mamah tersayang..
