Donat Kentang ala Bu Fatmah Bahalwan NCC.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Donat Kentang ala Bu Fatmah Bahalwan NCC hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Donat Kentang ala Bu Fatmah Bahalwan NCC yuk!
Bahan Donat Kentang ala Bu Fatmah Bahalwan NCC
- Diperlukan 500 gram terigu (cakra).
- Gunakan 50 gram susu bubuk.
- Siapkan 11 gram fermipan/saf instan.
- Siapkan 200 gram kentang kukus (haluskan dan dinginkan).
- Diperlukan 100 gram gula kastor/gula halus (saya : gulaku).
- Siapkan 75 gram margarin.
- Dibutuhkan 0.25 sendok teh garam.
- Siapkan 4 butir kuning telur (saya : 2 kuning telur).
- Sediakan 100 ml air dingin (es).
- Siapkan Proses -+60 menit.
Cara memasak Donat Kentang ala Bu Fatmah Bahalwan NCC
- Dalam wadah campur tepung terigu, gula, susu bubuk, fermipan, aduk rata, kemudian masukkan kentang halus, kuning telur, air dingin, uleni hingga rata sampai setengah kalis..
- Beri margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis kemudian istirahatkan sekitar 20-30 menit. (😂 kali ini saya baru mampu sampai kalis seperti itu, belum sampai elastis).
- Bentuk adonan, bisa dibulatkan atau menggunakan cetakan donat, diamkan 20 menit hingga mengembang..
- Goreng dalam minyak dengan api sedang sampai kuning keemasan..
- Angkat, tiriskan, taburi dengan gula donat atau hiasi dengan coklat dan topping lainnya 😉.
