Cendol Ubi Ungu. Cendol ubi ungu merupakan cendol yang terbuat dari ubi jalar ungu, tepung beras dan tepung kedelai Prinsip pengolahan cendol ubi ungu yaitu pencampuran bahan, perebusan dan pencetakan. Ubi ungu selain enak untuk dinikmati, ternyata juga baik untuk kesehatan. Jika bingung mengolahnya, kenapa tidak mencoba membuat cendol dari ubi ungu?
Cendol Ubi Ungu, Begitu Natural dan Sehat.
Cendol: campur ubi ungu, tepung hunkwee, dan garam.
Ubi ungu memang sudah terkenal memiliki berbagai khasiat untuk tubuh kita.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Cendol Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cendol Ubi Ungu yuk!
Bahan-bahan Cendol Ubi Ungu
- Siapkan 100 gram ubi ungu (berat setelah dikupas).
- Sediakan 1 bks tepung hunkwe (95 gram).
- Dibutuhkan 3 sdm tepung beras.
- Siapkan 650 ml air.
- Dibutuhkan 3 sdm gula pasir.
- Sediakan Sejumput garam.
- Gunakan Bahan gula merah :.
- Sediakan 250 gram gula merah.
- Gunakan 350 ml air.
- Gunakan 1 lembar daun pandan.
- Siapkan Sejumput garam.
- Siapkan Bahan santan :.
- Gunakan 2 bks santan kara.
- Gunakan 500 ml air.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
- Sediakan 1 lembar daun pandan.
- Siapkan Bahan tambahan :.
- Dibutuhkan Secukupnya es batu.
Kalau bosan mengonsumsi ubi ungu seperti biasanya, coba aja dibuat menjadi puding. Ubi ungu merupakan salah satu ubi-ubian yang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan. Banyak sekali olahan makanan berbahan dasar ubi ungu, mulai dari keripik, kolak, getuk dan. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat.
Langkah-langkah membuat Cendol Ubi Ungu
- Kukus ubi ungu kemudian haluskan, blender ubi ungu dgn air 100 ml (air ambil dr yg 650 ml).
- Dalam wadah campur ubi ungu halus, tepung hunkwe, tepung beras, gula dan garam, tuangi air sisanya sedikit demi sedikit sambil diaduk.
- Masak sambil terus diaduk hingga mengental dan matang.
- Siapkan wadah agak besar beri air matang secukupnya dan es batu, tuang adonan cendol ke cetakan cendol, dgn posisi cetakan cendol diatas wadah yg ada esnya, tekan2 adonan cendol sampai keluar, lakukan sampai habis.
- Buat kuah gula : masak gula merah, air, daun pandan dan sejumput garam, masak sampai gula larut.
- Buat santannya : campur santan, air, daun pandan dan garam aduk terus masak sampai mendidih.
- Siapkan gelas saji : isi dgn kuah gula, cendol, siram dgn santan dan beri es batu secukupnya, cendol ubi ungu homemade siap dinikmati utk segeran, selamat mencoba 😍.
Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung. Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah. Olahan Ubi Ungu manjadi Mie mungkin dapat menjadi solusi bagi anda untuk menambah menu. Cara buat sederhana dan tidak membutukan waktu lama, Yuk kita Intip Resep Unik Mie Pelangi Ubi Ungu. Khasiat.co.id - Ubi ungu rebus biasanya sering dikonsumsi pada saat cuca dingin.
