Donat Kentang Ekonomis.
Teman-teman dapat menyiapkan Donat Kentang Ekonomis hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Donat Kentang Ekonomis!
Bahan-bahan Donat Kentang Ekonomis
- Sediakan 300 gr tepung cakra.
- Dibutuhkan 250 gr tepung rendah protein.
- Sediakan 150 gr kentang rebus yang sudah dihaluskan.
- Siapkan 6 sdm gula pasir.
- Diperlukan 4 sdm susu bubuk.
- Siapkan 2 butir kuning telur.
- Siapkan 2 sdt ragi.
- Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk (skip).
- Sediakan 230 ml air.
- Siapkan 90 gr mentega.
- Sediakan 1 gr garam.
Langkah-langkah membuat Donat Kentang Ekonomis
- Campur semua bahan kering, menyusul kentang, telur dan air. Masukkan airnya sedikit demi sedikit jangan langsung semua. Jangan sampai kebanyakan air nnti jadi lembek. Setelah adonan tercampur rata dan ndak lengket di tangan tambahkan mentega dan garam. Lanjut uleni atau mixer sampai kalis. *Aku pake hand mixer, aku mixer sampai ±10menit..
- Setelah kalis, bagi adonan @40gr. Dan cetak dengan cetakan donat atau buat manual juga bisa. Siapkan loyang yang sudah di taburi tepung terigu. Tata adonan donat yang sudah di cetak di dalam loyang. 1 resep diatas biasanya jadi 27biji donat. Setelah semua selesai tutup dengan kain bersih biarkan selama ± 45menit..
- Siapkan wajan dengan minyak yang lebih banyak. Nyalakan konpor dengan api cenderung kecil. Setelah minyak panas masukkan donat satu persatu. Goreng sampai permukaan berwarna kuning kecoklatan. Kemudian balik sisi sebelahnya sampai berwarna kuning kecoklatan. *Ingat yaa donat hanya digoreng 1 kali balik aja jangan di bolak balik. Setelah matang angkat dan tiriskan..
- Sambil menunggu donat dingin siapkan coklat dan lelehkan atau topping sesuai selera. Setelah dingin beri topping dan siap disajikan. 🥰.
