Resep: Donat Kentang yang Gurih!

Donat Kentang. Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula.

Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Lihat juga resep Donat kentang lembut toping glaze enak lainnya. Contohnya adalah donat croissant, donat telo, dan donat kentang yang saat ini akan di bahas. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Donat Kentang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Donat Kentang!

Bahan-bahan Donat Kentang

1. Gunakan 500 gr tepung terigu protein tinggi (e.g. cakra).
2. Gunakan 200 gr kentang, kukus, haluskan.
3. Siapkan 11 gr ragi instan (permifan).
4. Gunakan 100 gr gula pasir.
5. Sediakan 50 gr susu bubuk.
6. Dibutuhkan 4 buah kuning telur.
7. Sediakan 100 ml air dingin.
8. Dibutuhkan 75 gr mentega.
9. Siapkan sejumput garam.

Gimana sih cara membuat donat kentang yang super enak dan lembut? Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut. Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga.

Langkah-langkah membuat Donat Kentang

1. Campur semua bahan kecuali mentega dan garam. Uleni hingga setengah kalis. Bisa pakai tangan atau mixer..
2. Tambahkan mentega dan garam, uleni lagi hingga kalis elastis..
3. Istirahatkan di wadah dan tutup dengan kain selama 15-20 menit atau bisa lebih tergantung suhu, yang penting mengembang dua kali lipat..
4. Kempiskan adonan supaya udaranya keluar. Bagi adonan masing-masing 40 gr atau sesuai selera. Bulatkan dan tata di loyang yg dialasi kertas roti atau sedikit tepung. Istirahatkan kurang lebih 15 menit. Aku sambil ditutup kain lagi..
5. Lubangi donat dengan spuit yang sebelumnya dimasukkan ke dalam tepung agar tidak lengket. Donat siap digoreng..
6. Goreng donat dalam minyak panas dan api kecil. Balik donat sekali saja supaya tidak banyak menyerap minyak dan bisa mengeluarkan white ring. Setelah matang, angkat dan tiriskan..
7. Beri topping sesuai selera. Untuk topping gula halus atau gula semut, lakukan ketika donat masih panas supaya lebih menempel. Sedangkan untuk topping coklat dll bisa setelah dingin..

Salah satu hidangan yang dapat dipilih adalah. Cara membuat donat kentang: Campur semua bahan ke dalam mangkuk dan diuleni hingga kalis (tidak lengket di tangan) dan elastis. Kemudian tutupi mangkuk dengan kain basah hingga. Yuk, ketahui beberapa resep donat kentang yang empuk dan sehat di sini. Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya.