Donat Kentang. Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula.
Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang.
Lihat juga resep Donat kentang lembut toping glaze enak lainnya.
Contohnya adalah donat croissant, donat telo, dan donat kentang yang saat ini akan di bahas.
Kalian dapat menyiapkan Donat Kentang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Donat Kentang yuk!
Bahan-bahan Donat Kentang
- Diperlukan 250 gr / 22sdm tepung protein tinggi (aku pake cakra).
- Sediakan 2 sdm susu bubuk.
- Siapkan 1/4 sdm ragi.
- Siapkan 100 gr kentang kukus, haluskan, dinginkan.
- Sediakan 4 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 3,5 sdm butter (aku pake 2 sdm butter, 1,5 sdm mentega).
- Diperlukan 1/4 sdm garam.
- Gunakan 2 kuning telur.
- Diperlukan -50ml air dingin (aku 50:50 susu uht dingin dan air dingin).
- Sediakan Minyak goreng.
- Dibutuhkan Meses.
- Dibutuhkan Keju.
Gimana sih cara membuat donat kentang yang super enak dan lembut? Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut. Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga.
Cara memasak Donat Kentang
- Masukkan tepung, susu, ragi, gula, ke dalam wadah lalu aduk2. Masukkan kentang, air, telur uleni hingga setengah kalis.
- Masukkan butter dan garam lalu uleni hingga kalis elastis. Diamkan selama 30mnt dan tutup adonan dengan kain/plastik.
- Tinju adonan utk membuang gas, lalu bentuk2 adonan pipihkan dan beri lubang. Diamkan kembali 20mnt dan tutup dengan kain/plastik.
- Goreng ke dalam minyak dengan api kecil, balik sekali saja agar tidak menyerap minyak..
- Angkat, tiriskan, dinginkan, taburi topping.
Salah satu hidangan yang dapat dipilih adalah. Cara membuat donat kentang: Campur semua bahan ke dalam mangkuk dan diuleni hingga kalis (tidak lengket di tangan) dan elastis. Kemudian tutupi mangkuk dengan kain basah hingga. Yuk, ketahui beberapa resep donat kentang yang empuk dan sehat di sini. Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya.
