Resep: Donat Kentang yang Enak!

Donat Kentang. Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula.

Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Lihat juga resep Donat kentang lembut toping glaze enak lainnya. Contohnya adalah donat croissant, donat telo, dan donat kentang yang saat ini akan di bahas. Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Donat Kentang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Donat Kentang!

Bahan Donat Kentang

1. Gunakan 450 gr tepung protein tinggi (me : cakra kembar).
2. Sediakan 50 gr tepung protein sedang (me: segitiga biru).
3. Siapkan 200 gr kentang dikukus kemudian ditumbuk halus.
4. Sediakan 100 gr gula pasir.
5. Diperlukan 3 butir kuning telor.
6. Sediakan 50 gr susu bubuk.
7. Gunakan 10 gr ragi instan.
8. Dibutuhkan 75 gr butter.
9. Sediakan 110 ml susu uht fullcream.
10. Sediakan 7 gr garam.

Gimana sih cara membuat donat kentang yang super enak dan lembut? Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut. Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga.

Langkah-langkah membuat Donat Kentang

1. Campurkan terigu,gula,kentang,susu bubuk,dan ragi,mixer sampai rata..
2. Kemudian masukkan telur dan susu cair,mixer sampai bergumpal² setengah kalis..
3. Masukkan butter dan garam,mixer lagi sampai kalis elastis..
4. Diamkan adonan selama 15-30menit,tutup dengan kain basah atau plastik wrap,supaya adonan tidak terkena udara luar..
5. Setelah adonan mengembang,bagi adonan menjadi bulatan² @40gr,letakkan pada loyang yg sdh diolesi margarin dan tepung. Beri jarak secukupnya. Kemudian tutup lagi adonan tadi selama 10-15menit..
6. Setelah adonan mengembang,buatlah lubang pada adonan,kemudian goreng dgn api kecil sampai berwarna kecoklatan. Cukup dibalik 1x saja supaya tidak terlalu berminyak. Adonan siap untuk diberi topping sesuai selera..

Salah satu hidangan yang dapat dipilih adalah. Cara membuat donat kentang: Campur semua bahan ke dalam mangkuk dan diuleni hingga kalis (tidak lengket di tangan) dan elastis. Kemudian tutupi mangkuk dengan kain basah hingga. Yuk, ketahui beberapa resep donat kentang yang empuk dan sehat di sini. Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya.