Resep: Donat Kentang Kekinian

Donat Kentang. Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula.

Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Lihat juga resep Donat kentang lembut toping glaze enak lainnya. Contohnya adalah donat croissant, donat telo, dan donat kentang yang saat ini akan di bahas. Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Donat Kentang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Donat Kentang!

Bahan-bahan Donat Kentang

1. Dibutuhkan 500 gr tepung pro tinggi (cakra).
2. Dibutuhkan 50 gr susu bubuk.
3. Diperlukan 10 gr ragi instan.
4. Gunakan 200 gr kentang kukus, haluskan dan dinginkan.
5. Dibutuhkan 100 gr gula pasir.
6. Diperlukan 75 gr mentega/butter.
7. Sediakan 1/2 sdt garam.
8. Sediakan 4 kuning telur.
9. Siapkan 100 ml susu UHT dingin/air dingin.

Gimana sih cara membuat donat kentang yang super enak dan lembut? Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut. Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga.

Cara memasak Donat Kentang

1. Dalam wadah campur tepung terigu, gula, susu bubuk dan ragi instan. Masukkan kentang halus, tuang telur dan susu dingin, aduk hingga rata dan uleni hingga kalis. Tuang susunya sedikit2 aja ya liat kondisi adonan, jika dirasa sdh cukup ya sudah susu tdk perlu dihabiskan..
2. Beri mentega dan garam, uleni hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit..
3. Bagi adonan masing2 50gr (atau sesuai keinginan) bulatkan. Kemudian bolongin bagian tengahnya. Letakkan adonan yg sdh dibentuk pada nampan atau wadah yg sudah ditaburi tepung tipis2 dan merata. Atau pakai kertas baking juga boleh..
4. Diamkan lagi adonan sekitar 20-30 menit hingga mengembang. Jangan over proofing juga ya.
5. Goreng donat ke minyak panas dengan api yg kecil/sedang. Balik sekali aja agar keluar white ringnya. Goreng hingga golden brown.

Salah satu hidangan yang dapat dipilih adalah. Cara membuat donat kentang: Campur semua bahan ke dalam mangkuk dan diuleni hingga kalis (tidak lengket di tangan) dan elastis. Kemudian tutupi mangkuk dengan kain basah hingga. Yuk, ketahui beberapa resep donat kentang yang empuk dan sehat di sini. Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya.