Cara Membuat Donat Kentang Fluffy 1x Proofing Anti Ribet!

Donat Kentang Fluffy 1x Proofing. Untuk cara membuat adonan kalis tanpa diulen silahkan check di/ For making the elastic dough without being kneaded just check the tutorial at. Donat ini Empuk banget lohh Meskipun tanpa Kentang. Cocok banget untuk kalian yang ga punya banyak waktu mau bikin cemilan untuk keluarga, karna donat ini.

Berikut lansiran brilio.net dari berbagai sumber, Senin. Lihat juga resep Donat kentang lembut toping glaze enak lainnya. Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu. Kamu dapat memasak Donat Kentang Fluffy 1x Proofing hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Donat Kentang Fluffy 1x Proofing!

Bahan-bahan Donat Kentang Fluffy 1x Proofing

1. Gunakan 900 gr terigu protein tinggi (cakra).
2. Diperlukan 100 gr terigu protein sedang (segitiga).
3. Siapkan 22 gr ragi instan.
4. Sediakan 5 sachet susu bubuk full cream (dancow @27gr).
5. Siapkan 200 gr gula kastor.
6. Gunakan 200 gr kentang kukus,haluskan.
7. Dibutuhkan 8 butir kuning telur.
8. Sediakan 180 ml whipping cream.
9. Dibutuhkan 20-50 ml air es (stop pemberian air jika adonan sdh cukup nyatu).
10. Sediakan 1 sdt garam.
11. Siapkan 150 gr margarin.

Berikut selengkapnya bahan dan cara membuat donat kentang Trik proofing untuk adonan donat, letakkan adonan yang sudah elastis ke dalam mangkuk, kemudian tutup menggunakan kain serbet. Campur sedikit air hangat dengan fermipan dan satu sendok makan tepung aduk. Satu piring yang jadi rebutan adalah piring yang berisi donat. Jadikan pelanggan Anda makin memperebutkannya dengan resep donat ini.

Langkah-langkah membuat Donat Kentang Fluffy 1x Proofing

1. Campurkan tepung terigu+susu bubuk+gula halus+ragi instan lalu aduk hingga rata. Lalu masukkan kentang halus, campur hingga kentang tercampur rata. (haluskan kentang benar2 halus ya,biar donatnya mulus).
2. Masukkan kuning telur+whipping cream dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan setengah kalis. (masukkan air dingin sedikit demi sedikit, hentikan pemberian air jika adonan sudah menyatu)..
3. Tambahkan garam dan mentega, terus uleni hingga kalis dan elastis..
4. Langsung timbang adonan dan bulatkan. Aku timbang tiap adonan @36gr. Setelah dibulatkan, diamkan selama kurang lebih 45-60 menit (aku 1jam) atau hingga adonan mengembang 2x lipat. Tutupi dengan serbet agar adonan tidak kering..
5. Setelah adonan mengembang, goreng donat dalam minyak panas dengan api kecil. Sedikit tips agar donat mempunyai white ring.. Panaskan minyak banyak dlm wajan, tp jangan sampai minyak trlalu panas ya..*, lalu kecilkan api.masukkan donat lalu goreng hingga kecoklatan lalu balik donat(cukup 1x balik aja ya,agar donat tdk terlalu nyerap minyak)..*kalau minyak trlalu panas donat cepet gosong luarnya tp dlmnya msh mentah. Saat memanaskan minyak jika minyak sdh trlanjur panas, cukup matikan api kompor.
6. Kalau minyak trlalu panas donat cepet gosong luarnya tp dlmnya msh mentah. Saat memanaskan minyak jika minyak sdh trlanjur panas, cukup matikan api kompor tunggu 1-2 menit baru nyalakan kembali dgn api kecil. Baru masukkan donat. Usahakan jangan trlalu banyak donat yg dimasukkan ke dlm wajan, agar donat cepat matang merata. Semoga berhasil 😊.

Resep donat kentang untuk pemula, lengkap dengan cara membuat donat paling mudah yang sederhana bisa ditiru cara bikin donat kentang empuk. Kini donat sudah mengalami berbagai inovasi dan modifikasi termasuk yang sempat populer belakangan ini adalah donat kentang. Yuk, ketahui beberapa resep donat kentang yang empuk dan sehat di sini. Com - Beberapa tahun belakangan ini resep donat kentang semakin banyak dicari masyarakat karena menghasilkan donat dengan tekstur yang lebih empuk dan rasa yang lebih enak. Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia.