Cara Membuat Kolak cendol ubi ungu Kekinian

Kolak cendol ubi ungu. Kolak, makanan dengan rasa manis ini biasanya disajikan pada saat berbuka puasa di bulan ramadhan, akan tetapi tidak ada salahnya bukan kalau kita ingin. Ubi Ungu adalah salah satu umbi umbian yang mempunyai serat dan vit lebih tinggi dibanding ubi biasa. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan.

Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian. Resep Kolak Cendol Ubi salah satu camilan wajib saat hari libur. Kamu dapat membuat Kolak cendol ubi ungu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak cendol ubi ungu yuk!

Bahan-bahan Kolak cendol ubi ungu

1. Gunakan 400 gr ubi ungu, dikukus dan haluskan.
2. Sediakan 60 gr tepung sagu.
3. Dibutuhkan 6 sdm air hangat, boleh ditambah jika masih susah dipulungnya.
4. Siapkan 1/4 sdt garam.
5. Gunakan secukupnya Kolang kaling.
6. Sediakan Bahan kuah kolak :.
7. Siapkan Santan.
8. Dibutuhkan Gula merah.
9. Siapkan Gula pasir.
10. Siapkan Garam.
11. Gunakan Daun pandan.

Cita rasa manis dan gurih membuatnya jadi kudapan favorit seisi rumah. Kolak pisang ubi ungu. foto: Instagram/@resepmasakannusantara__. Bagaimana cukup mudah bukan proses pembuatan Resep dan Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi Kuning? Teman teman juga bisa menggunakan ubi ungu atau ubi cilembu supaya warnanya nanti dan aromanya lebih cantik.

Cara membuat Kolak cendol ubi ungu

1. Kolang kaling cuci bersih berkali2 sampai bersih dan tdk berlendir, rebus sampai agak lembut, sisihkan.
2. Ubi ungu yg sudah dikukus, dihaluskan dan dicampur dg tepung sagu, garam dan air hangat. Dipulung dg 2 telapak tangan menyerupai bentuk cendol. Bisa juga dipulung bulat2 utk mempersingkat waktu.
3. Rebus dalam air mendidih sampai mengapung , angkat dan tiriskan.
4. Masukkan ubi dan kolang kaling dalam kuah kolak. Masak sampai mendidih..
5. Bisa disajikan hangat atau ditambah es batu.

Cara Membuat Kolak Biji Salak Sederhana. Langkah pertama yang akan kita lakukan adalah membuat biji salaknya. Pertama kupas ubi jalar atau ubi ungu yang digunakan lalu. Kolak atau kolek adalah makanan asal Indonesia berbahan dasar pisang atau ubi jalar yang direbus dengan santan dan gula aren. Pada umumnya, kolak hanya tersedia pada bulan Ramadhan saja.