Resep: Bolu Gulung Mocca Coklat Mini Legit dan Nikmat!

Bolu Gulung Mocca Coklat Mini.

Kalian dapat menyiapkan Bolu Gulung Mocca Coklat Mini hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu Gulung Mocca Coklat Mini yuk!

Bahan Bolu Gulung Mocca Coklat Mini

1. Sediakan Bahan A :.
2. Gunakan 200 gr gula pasir.
3. Dibutuhkan 8 gr cake emulsifier (me: sp).
4. Siapkan 6 butir telur.
5. Diperlukan 1/2 sdt vanili cair (me : bubuk).
6. Diperlukan Bahan B :.
7. Dibutuhkan 200 gr tepung terigu.
8. Gunakan 1 sdt baking powder.
9. Dibutuhkan Bahan C :.
10. Sediakan 175 gr santan cair (me : 65gr + air jd 175gr).
11. Diperlukan 1/2 sdt garam.
12. Gunakan Tambahan :.
13. Sediakan Secukupnya selai (sesuaikan selera).
14. Dibutuhkan Plastik lembaran.

Langkah-langkah memasak Bolu Gulung Mocca Coklat Mini

1. Siapin semua bahan.
2. Kocok bahan A sampai kental.
3. Masukkan bahan B sambil di ayak, aduk menggunakan spatula.
4. Tuang bahan C aduk sampai rata menggunakan tekhik aduk balik, pastikan tidak ada cairan yg mengendap di bagian bawah adonan.
5. Bagi 3 adonan menjadi sma rata, satu bagian di beri pasta BF, satu bagian di beri mocca pasta, dan bagian satunya lagi biarkan putih.
6. Kukus adonan cokelat ± 10 menit, kukus lagi adonan mocca 10 menit, dan kukus adonan terakhir ± 10 menit juga.
7. Angkat adonan, biarkan hangat, iris adonan ½ cm, oles selai, gulung, padatkan. Bungkus plastik (selai yg sy pake lihat gambar).
8. .