Bolu Kukus Mambo.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Bolu Kukus Mambo hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolu Kukus Mambo!
Bahan Bolu Kukus Mambo
- Siapkan 6 btr telur utuh.
- Diperlukan 2 btr kuning telur.
- Dibutuhkan 250 gr gula pasir.
- Dibutuhkan ½ sdt vanilie.
- Gunakan ½ sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt emulsifier.
- Dibutuhkan 175 ml santan kental, matang.
- Siapkan 200 gr terigu.
Langkah-langkah membuat Bolu Kukus Mambo
- Loyang 22x22x8cm, poles mentega, beri alas kertas roti, poles lagi, taburi tepung tipis. Panaskan dandang kukusan, biarkan beruap banyak..
- Kocok telur, gula pasir, garam, emulsifier dan vanilli hingga mengembang dan kental, masukkan tepung terigu sambil diayak secara bertahap, aduk rata..
- Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Bagi adonan menjadi 4 bagian, tiap bagian diberi pasta pandan, strawberry, lemon, dan coklat..
- Tuang adonan coklat kedalam loyang, kukus selama 10 menit, tuangi lagi adonan kuning, kukus selama 10 menit, demikiasn seterusnya hingga adonan terakhir, kukus lagi 20 menit. Angkat. Dinginkan. Keluarkan dari loyang, potong-potong.
