Bolu Ketan Hitam.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Bolu Ketan Hitam hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu Ketan Hitam yuk!
Bahan-bahan Bolu Ketan Hitam
- Sediakan 5 butir telur ayam.
- Sediakan 165 gram gula pasir.
- Siapkan 1 sdt emultifier.
- Diperlukan 250 gram tepung ketan hitam.
- Sediakan 35 gram tepung terigu.
- Gunakan 165 ml santan (direbus dahulu ya).
- Sediakan 125 ml minyak sayur.
Langkah-langkah memasak Bolu Ketan Hitam
- Kocok telur, gula pasir, dan sp mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental, pucat dan berjejak..
- Tuang tepung terigu dan tepung ketan yg sudah di ayak terlebih dahulu, aduk rata dengan spatula..
- Campur santan dan minyak sayur, aduk rata sampai menyatu. Tuang bertahap, aduk balik dengan spatula..
- Tuang dalam loyang yang sudah di oles tipis margarin dan sedikit taburan tepung. Panggang sampai berubah warna kecoklatan/matang, sekitar 45 menit..
