Bolu Gulung Super Moist.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Bolu Gulung Super Moist hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolu Gulung Super Moist!
Bahan-bahan Bolu Gulung Super Moist
- Diperlukan 15 butir kuning telur.
- Gunakan 150 gram gula pasir.
- Siapkan 75 gram terigu Kunci Biru.
- Siapkan 175 gram Blue Band.
- Gunakan sesuai selera Selai nanas (bisa selai strawberry).
Cara membuat Bolu Gulung Super Moist
- Siapkan loyang 26x26x4 cm, beri kertas roti dan olesi dengan margarine bagian atas & bawah kertas..
- Nyalakan oven, api bawah 200°c..
- Mikser Blue Band sampai pucat dan ringan, sisihkan..
- Di wadah terpisah, mikser kuning telur bersama gula pasir sampai kental dan mengembang..
- Masukkan terigu sambil diayak, aduk balik menggunakan spatula..
- Masukkan Blue Band yang telah dimikser ke dalam adonan, aduk rata dengan tehnik aduk balik..
- Ambil 2-3 sdm adonan, tuang ke mangkuk kecil, beri pasta mocca dan coklat. Aduk rata, masukkan ke plastik segitiga untuk membuat motif..
- Tuang sisa adonan ke dalam loyang, ratakan dengan spatula, berikan sedikit bantingan agar tidak ada udara yang terperangkap..
- Potong ujung plastik segitiga, bikin motif sesuai selera..
- Panggang dengan api bawah 20 menit, dan lanjutkan 5 menit kemudian dengan api atas. Putar2 loyang agar browningnya rata. Btw, tehnik memanggang tiap orang akan beda tergantung karakter oven masing2..
- Setelah matang diamkan 5 menit, lalu balik cake di atas kertas roti..
- Selagi cake hangat beri olesan selai nanas, lalu gulung rapat. Diamkan beberapa saat di suhu ruang sampai uap panas hilang..
- Bolu gulung nanas, siap dipotong. Gunakan pisau bergerigi tajam agar hasil irisan rapih..
- Silahkan didekor yang cantik..
- Ditabur coklat, dihias keju gondrong seperti ini juga keceh. Mari berkreasi 😉.
