Klepon Roll Bread memakai adonan donat kentang.
Kalian dapat menghidangkan Klepon Roll Bread memakai adonan donat kentang hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Klepon Roll Bread memakai adonan donat kentang!
Bahan-bahan Klepon Roll Bread memakai adonan donat kentang
- Dibutuhkan Bahan isian :.
- Gunakan 150 gram kelapa muda parut.
- Siapkan 100 gram gula merah, disisir halus.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 2 lembar daun pandan.
- Dibutuhkan 50 ml air.
- Gunakan 2 sdt tepung ketan.
- Sediakan Bahan Roti :.
- Diperlukan Bahan A :.
- Siapkan 250 gram terigu protein tinggi.
- Sediakan 25 gram susu bubuk.
- Sediakan 5 gram ragi instant.
- Diperlukan 50 gram gula pasir.
- Siapkan Bahan B :.
- Sediakan 100 gram kentang kukus, haluskan.
- Diperlukan 2 btr kuning telur.
- Siapkan 50 ml air dingin.
- Dibutuhkan Bahan C :.
- Sediakan 37 gram margarin.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt pasta pandan.
- Gunakan Bahan olesan :.
- Diperlukan 1 kuning telur.
- Siapkan 2 sdm susu cair.
- Gunakan Bahan taburan :.
- Dibutuhkan 1 sdm almond slice sangrai.
- Siapkan 1 sdm biji bunga matahari.
- Sediakan Olesan setelah matang :.
- Gunakan 1 sdm margarin.
Cara memasak Klepon Roll Bread memakai adonan donat kentang
- Campur bahan isian kecuali air dan tepung ketan. Masak dg api kecil. Aduk sampai tercampur rata. Lalu masukkan air, aduk terus sampai kuah mengering dan masukkan tepung ketan, aduk rata. Fungsi tepung ketan supaya isian tidak ambyar dan lebih legit. Sisihkan.
- Campur semua bahan A, aduk rata. Lalu masukkan bahan B, mikser adonan sampai hampir kalis. Masukkan bahan C, mikser sampai kalis. Diamkan adonan selama 1 jam, atau sampai mengembang 2x lipat. Tutup baskom dg serbet bersih.
- Bagi 2 adonan. Pipihkan adonan lalu giling memanjang. Potong2 adonan melintang, bagi menjadi 7 bagian. Beri isian, gulung perlahan. Jd 1 resep menghasilkan roti 2 loyang bundar dg jumlah roti per loyangnya 7pc.
- Tata gulungan adonan di loyang diameter 18 cm yang sudah diolesi carlo/margarin dan diamkan 30 menit. Olesi dengan olesan dan taburi dengan bahan taburan. Oven di suhu 185C selama 25 menit atau sampai kecoklatan.
- Setelah matang olesi roti dengan sedikit margarin dan sajikan hangat 😋😋😋.
