Cara Membuat Korean Bread Isi Selai Sarikaya yang Gurih!

Kumpulan Resep Murah Meriah.

Korean Bread Isi Selai Sarikaya.

Korean Bread Isi Selai Sarikaya Sobat dapat membuat Korean Bread Isi Selai Sarikaya hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Korean Bread Isi Selai Sarikaya yuk!

Bahan Korean Bread Isi Selai Sarikaya

  1. Dibutuhkan 2 sdm munjung tepung beras ketan putih.
  2. Dibutuhkan 100 ml air.
  3. Diperlukan 300 gr tepung terigu protein tinggi.
  4. Dibutuhkan 100 gr tepung terigu protein sedang.
  5. Siapkan 2 buah kuning telur.
  6. Diperlukan 70 gr butter.
  7. Diperlukan 1/2 bungkus (6 gr) ragi instant.
  8. Dibutuhkan 3 sdm gula pasir.
  9. Dibutuhkan 2 sdm susu bubuk.
  10. Gunakan secukupnya air es.
  11. Dibutuhkan 2 sdm tepung maizena.
  12. Dibutuhkan 200 ml santan kental.
  13. Diperlukan 4 sdm gula pasir.
  14. Diperlukan 2 buah kuning telur.
  15. Diperlukan vanili.
  16. Dibutuhkan 1lembar daun pandan.
  17. Sediakan 3 sdm susu cair.
  18. Diperlukan garam.

Langkah-langkah memasak Korean Bread Isi Selai Sarikaya

  1. Biang :Masak tepung beras ketan dgn air di api kecil, masak sampai mengental namun tdk boleh mendidih,juga warnanya tidak boleh menjadi abu2 (sekitar di suhu 65'c). Matikan api,dinginkan..
  2. Campur terigu protein tinggi,terigu protein sedang,kuning telur,ragi instant,susu bubuk,gula pasir. Aduk sampai rata. Tambahkan butter dan adonan biang,lalu tuangi air es sampai adonan bisa diuleni. Uleni sampai kalis 10-15 menit.
  3. Bulatkan adonan,taruh di wadah yg sudah diolesi sedikit minyak atau butter. Tutup dgn plastik,diamkan 1 jam.
  4. Setelah adonan mengembang 2x lipat,kempiskan adonan. Bagi jadi 20 bagian,setiap bagian sekitar 40-50 gr . Giling dgn rolling pin,isi selai sarikaya. Bentuk sesuai selera. Taruh di loyang yg sudah dioles butter, diamkan lagi 1 jam.
  5. Selai sarikaya : Campur 2 kuning telur,santan kental,tepung maizena,gula pasir,daun pandan,vanili dan garam. Masak di api kecil sampai kental dan meletup2. Dinginkan.
  6. Panaskan oven dgn suhu 200' sekitar 10 menit,oles bagian atas roti dgn susu cair . Oven 10 menit pertama dgn suhu 200' c,kemudian turunkan jadi 160'c selama 10 menit lagi . Keluarkan dari oven,panas2 poles atasnya dgn butter.