Cara Membuat Kroket tanpa kentang a la bu wiek jacob ncc Untuk Pemula!

Kroket tanpa kentang a la bu wiek jacob ncc.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Kroket tanpa kentang a la bu wiek jacob ncc hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kroket tanpa kentang a la bu wiek jacob ncc!

Bahan Kroket tanpa kentang a la bu wiek jacob ncc

1. Diperlukan Bahan Ragout:.
2. Sediakan 3 siung bawang putih, dihaluskan.
3. Sediakan 4 batang daun bawang, diiris halus.
4. Sediakan 4 batang seledri, diiris halus.
5. Sediakan 200 gr daging ayam, giling.
6. Siapkan 200 gr wortel.
7. Sediakan 200 gr buncis.
8. Dibutuhkan secukupnya gula,.
9. Diperlukan secukupnya garam,.
10. Gunakan secukupnya merica bubuk,.
11. Diperlukan secukupnya pala bubuk.
12. Sediakan Bahan Adonan:.
13. Gunakan 800 ml air kaldu.
14. Siapkan 400 gr tepung terigu.
15. Dibutuhkan 4 sdm margarin.
16. Dibutuhkan 4 sdm skm.
17. Gunakan 2 butir kutel, kocok lepas.
18. Sediakan 1/2 sdt garam.
19. Diperlukan Bahan pencelup:.
20. Diperlukan 2 butir putel, kocok lepas.
21. Dibutuhkan secukupnya tepung roti.
22. Siapkan minyak goreng yang banyak untuk deep fry.

Cara memasak Kroket tanpa kentang a la bu wiek jacob ncc

1. Ragout: Didihkan air. Masukkan wortel rebus hingga empuk. Kemudian masukkan buncis, rebus 5 menit hanya hingga sedikit layu. Angkat dan tiriskan. Potong masing-masing kecil-kecil. Sisihkan..
2. Panaskan sedikit minyak/margarin. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna dan matang. Tambahkan wortel dan buncis yg telah diiris halus. Aduk rata. Beri bumbu sesuai selera. Setelah dirasa cukup, masukkan daun bawang dan seledri. Aduk rata. Angkat dan sisihkan..
3. Adonan: Masak air kaldu, margarin dan garam hingga mendidih dan margarin leleh. Kecilkan api. Masukkan tepung terigu sekaligus, aduk cepat hingga rata..
4. Matikan api. Tunggu sampai adonan mulai hangat. Sementara itu, campur kuning telur dan skm, aduk rata. Jika adonan sudah hangat, masukkan ke dalam adonan dan aduk rata. Tambahkan ragout, aduk hingga tercampur rata..
5. Ambil adonan 2 sdm atau sesuai selera. Bentuk lonjong. Lakukan hingga adonan habis..
6. Celupkan ke dalam putih telur. Lalu lumuri dengan tepung roti. Lakukan sampai selesai. Bisa langsung digoreng dalam minyak panas yang banyak. Atau simpan di freezer dan goreng sesuai kebutuhan..
7. Sajikan.