Batagor Resep NCC. Banyak resep batagor beredar di internet, tapi selalu balik lagi ke resep batagornya NCC (Natural Cooking Club) 😉 Resep Batagor Ikan Tenggiri NCC. Dalam kelas yang menjadi salah satu favorit ini, selalu dipenuhi dengan peserta yang semangat sekali ingin menjadikan siomay Bandung dan Batagor sebagai salah satu varian jualannya atau sajian makanan istimewa dirumah. resep batagor bandung ncc. Home / Blog / resep batagor bandung ncc.

Batagor Resep NCC Alhamdulillah siomay nya laris terjual, batagor nya laris sama anggota keluarga. Terima kasih ibu Fatmah Bahalwan dan crew NCC, semoga barokah ilmu nya, Aamiin. Selanjutnya dibahas resep membuat bumbu kacang untuk Siomay dan juga untuk Batagor. "wah, saya baru tahu kalau ada bahan khusus supaya bumbu tetap krimi tapi ada tekstur renyah kacang tanah", kata Ibu Teta dan peserta lainnya yang hampir semua belum pernah tahu. Sobat dapat menghidangkan Batagor Resep NCC hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Batagor Resep NCC yuk!

Bahan-bahan Batagor Resep NCC

Dibutuhkan 500 gr ikan tenggiri giling halus, saya pakai ikan cod.
Dibutuhkan 1 sdm bawang putih halus.
Siapkan 2 sdm bawang merah halus.
Gunakan 2 sdt lada bubuk.
Siapkan 3 butir telur ayam.
Dibutuhkan 400 gr labu siam parut kasar, saya pakai zuccini.
Dibutuhkan 450 gr sagu/ tapioka.
Gunakan 1 sdt chicken powder, saya skip.
Sediakan 1 sdm minyak wijen/ minyak goreng.
Dibutuhkan 3 sdm gula pasir.
Sediakan 3 sdt garam.
Dibutuhkan 1 bks kulit siomay goreng.
Dibutuhkan Secukupnya tahu, potong segi empat, belah tengah.
Siapkan Secukupnya telur, potong setengah.
Diperlukan Bumbu kacang:.
Diperlukan 500 gr kacang goreng, haluskan.
Siapkan 3 siung bawang putih.
Gunakan 200 gr cabai merah, jika tidak ingin pedas, buang bijinya.
Gunakan 500 gr ubi/ kentang kukus, saya skip.
Siapkan 2 sdm cuka/ air asam jawa.
Dibutuhkan 2 sdm garam.
Gunakan 8 sdm gula pasir.
Diperlukan 1,5 liter air.
Sediakan 50 ml minyak utk menggoreng.
Siapkan Bahan pelengkap:.
Diperlukan Irisan jeruk purut/ jeruk nipis.
Dibutuhkan Kecap manis.
Sediakan Saos tomat.
Diperlukan Saos sambal.
Siapkan Ketimun iris dadu.
Dibutuhkan Bawang goreng.

Bumbu Kacang menjadi resep pertama yang dipraktekkan. Resep Batagor - Batagor adalah jenis makanan yang terbuat dari bakso tahu kemudian digoreng dan diatasnya di taburi dengan saus kacang. Batagor sendiri merupakan makanan khas daerah sunda. Asal mula batagor dibuat karena mendapat inspirasi dari makanan dim sum shumai yang merupakan salah satu kuliner dari negara Cina.

Langkah-langkah membuat Batagor Resep NCC

Dalam wadah (food processor) campur daging ikan halus, telur dan bumbu2nya, aduk sampai rata.
Masukkan labu siam parut dan minyak goreng, aduk rata.
Masukkan sagunya, aduk rata sebentar. Kalau terlalu lama diaduk, adonan jadi alot.
Siapkan minyak dalam wajan dgn api kecil untuk menggoreng.
Siapkan 1 lembar kulit siomay, isi dengan adonan sebanyak 1 sdm dan goreng. Atau tahu yg sudah di belah tengahnya, isi dgn adonan lalu goreng. Untuk telur, belah setengah, tutup seluruhnya dgn adonan lalu goreng hingga matang kecoklatan.
Untuk bumbunya, campur semua bahan yg telah dihaluskan ke dalam panci. Masak dengan api kecil hingga meletup-letup. Harus sering diaduk biar tidak gosong.
Sajikan batagor bersama bumbu pelengkap. Batagor siap dinikmati 😋.

Resep Siomay NCC Bandung Enak - Siomay merupakan salah satu olahan khas Bandung yang namanya sudah sangat terkenal sampai ke pelosok negeri. Makanan yang satu ini terbuat dari bahan ayam atau ikan tengiri yang dicampur dengan tepung. Siomay tak hanya bisa dimakan sendirian, namun enak dicampurkan bersama makanan lain seperti bakso. Untuk Anda yang tidak terlalu suka dengan rasa atau aroma ikan tenggiri, sebenarnya Anda juga bisa mengganti bahan dari ikan tersebut dengan ayam. Dan tentu saja rasanya juga tidak kalah enak & lezat, yuk catat resepnya dan siapkan semua bahan juga bumbunya sebelum mulai mencoba resep & cara membuat batagor ayam enak ini.