Kroket Kentang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Kroket Kentang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kroket Kentang yuk!
Bahan Kroket Kentang
- Gunakan Untuk Bahan Kulit :.
- Gunakan 2 buah kentang ukuran sedang.
- Dibutuhkan 3 btr kuning telur.
- Siapkan 2 sdm butter.
- Sediakan 3 sdm susu bubuk.
- Diperlukan 50 gr tepung kentang (kalau gak ada pakai terigu juga ok).
- Gunakan 1/2 sdt gula.
- Sediakan 3 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt pala.
- Dibutuhkan 1/2 sdt lada.
- Siapkan Bahan Isi:.
- Diperlukan 1/4 kg daging sapi cincang, usahakan untuk menghancurkan pakai tangan sebelum ditumis supaya tidak menggumpal.
- Gunakan 100 gr wortel rebus, potong dadu kecil /halus.
- Dibutuhkan 100 gr buncis rebus, potong halus.
- Gunakan 2 sdm bawang rajang halus.
- Dibutuhkan 2 sdm gula.
- Sediakan 1/2 sdt lada.
- Siapkan 1 sdt pala.
- Gunakan 2 sdt garam.
- Diperlukan Tumis semua bahan isi dengan sedikit minyak.
Langkah-langkah membuat Kroket Kentang
- Campur kentang kukus halus dengan semua bahan jadi satu.
- Saya sarankan pakai sarung tangan, olesi sarung tangan dengan minyak goreng sebelum memulai. Ambil satu genggam adonan (kurang lebih 40 gram), pipihkan, isi dengan bahan isi (1- 2 st), bentuk bulat lonjong, gulingkan di tepung terigu, celup dengan putih telur, lalu gulingkan pada tepung panir..
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning kecoklatan, Tiriskan dan siap dihidangkan..
