Cara Membuat Roll Cake Moca Nougat yang Enak!

Roll Cake Moca Nougat.

Kawan-kawan dapat menyiapkan Roll Cake Moca Nougat hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Roll Cake Moca Nougat!

Bahan-bahan Roll Cake Moca Nougat

1. Dibutuhkan Cake.
2. Dibutuhkan 4 btr telur.
3. Dibutuhkan 100 gr gula pasir.
4. Sediakan 1 sdt sp.
5. Gunakan 50 gr terigu serbaguna.
6. Sediakan 10 gr maizena.
7. Dibutuhkan 10 gr susu bubuk full cream.
8. Sediakan 1/4 sdt baking (sy skip).
9. Siapkan 90 gr butter, lelehkan.
10. Gunakan 1 sdt pasta mocca.
11. Siapkan Butter cream.
12. Gunakan 100 gr butter.
13. Sediakan 75 gr gula halus.
14. Diperlukan 1 sdt pasta mocca.
15. Diperlukan Nougat Kacang.
16. Gunakan 100 gr kacang tanah, sangrai tumbuk kasar.
17. Dibutuhkan 100 gr gula pasir.
18. Sediakan 1/2 sdm air jeruk.
19. Gunakan 1/2 sdm air.

Cara memasak Roll Cake Moca Nougat

1. Siapkan loyang uk 20x30x4 alasi dg kertas roti dan olesi tepinya dg minyak. Panaskan oven. Mixer gula, telur, sp, pasta mocca dg speed tinggi sampai kental berjejak. Pindah ke speed 1, masukka terigu, susu dan maizena. Matikan mixer.
2. Masukkan butter leleh, aduk lipat sampai rata. Tuang adonan ke dlm loyang. Oven selama kurleb 25 mnt dg suhu 175°c.
3. Setelah matang, letakkan adonan diatas kertas roti, panas2 gulung (dibawah kertas roti bisa diletakkan serbet bersih agar tdk kepanasan saat menggulung).
4. Buat butter cream : mixer semua bahan sampai lembut. Masukkan ke plastik segitiga. Sisihkan.
5. Membuat nougat kacang : panaskan air dan gula. Masukkan kacang sangrai, aduk rata. Angkat dan dinginkan.
6. Penyelesaian : buka gulungan cake, pastikan sdh dingin. Olesi dg butter cream. Lalu gulung kembali. Olesi permukaan cake dg butter cream dan taburi dg nougat kacang.