Cenil Ubi Kuning.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Cenil Ubi Kuning hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cenil Ubi Kuning!
Bahan-bahan Cenil Ubi Kuning
- Sediakan 125 gr ubi kuning kukus,haluskan.
- Dibutuhkan 3 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1/4 sdt vanilli.
- Diperlukan 200 gr Tepung Tapioka (kekenyalan sesuai selera, bisa +/-).
- Diperlukan 125 ml air.
- Siapkan 1/4 kelapa,parut.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
Langkah-langkah membuat Cenil Ubi Kuning
- Campur kelapa parut,garam & pandan.kukus selapa 15 menit.
- Rebus air sampai mendidih. Ambil 1 sdm tepung tapioka,larutkan dengan sedikit air.lalu tuang ke air mendidih,aduk cepat sampai kental bewarna bening. Angkat,tuang diwadah besar..
- Tambahkan sisa tepung tapioka,gula,ubi halus dan vanilli. Uleni rata dengan tangan sampe bisa dipulung/ dibentuk..
- Ambil sedikit adonan,bentuk sesuai selera.lakukan sampai adonan habis..
- Didihkan air,rebus adonan yg sudah dibentuk sampai mengapung dan matang.Angkat..tiriskan.
- Gulingkan di kelapa parut yg telah dikukus dan taburi gula pasir..
- Sajikan😊.
