Kolak Cenil Ubi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Kolak Cenil Ubi hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak Cenil Ubi yuk!
Bahan Kolak Cenil Ubi
- Gunakan 200 gram ubi dikupas dan potong-potong cuci bersih kemudian di kukus 20 menit.
- Gunakan 100 gram sagu.
- Siapkan 1 bungkus santan kara kecil.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
- Gunakan Secukupnya gula merah iris-iris.
- Sediakan Secukupnya kelapa parut muda yang dikukus.
- Dibutuhkan Sacukupnya air untuk merebus.
Cara memasak Kolak Cenil Ubi
- Siapkan ubi yang telah dipotong-potong kemudian kukus 20 menit..
- Ubi diangkat dan dilumatkan kemudian beri sagu uleni hingga tercampur rata. Bisa diberi sedikit air agar adonan dapat dibentul bulat dan beri isian sedikit gula merah..
- Didihkan air rebus ubi yang sudah jadi bulat, rebus hingga mengapung kurang lebih 5 menit angkat dan tiriskan..
- Setelah ditiriskan sisihkan. Disini kolak cenil bisa jadi 2 macam sajian. Dibuat kolak dengan menambahkan rebusan santan dengan 200ml air dan daun pandan. Rebus santan sambil diaduk kurang lebih 5 menit. Sajikan rebusan ubi dengan santan. Dan yang satu lagi bisa di gulingkan pada kelapa muda yang sebelumnya telah dikukus..
