Kue Kacang No Oven. Kue kacang ala dapur makyah ini meskipun jadul tp rasanya tetap dihati ya bunda , bahanya yang mudah bikinya juga gampang cocok. Membuat kue Lebaran bisa tanpa oven lho! Jadi lebih mudah karena Blue Band berbagi resep No Oven Bake - Kue Kacang Strawberry.
Jika biasanya Kue Kering Kacang hanya menggunakan minyak goreng, kali ini Endeus membuatnya dengan margarin BlueBand yang dilelehkan.
Kue-kue tanpa oven ini bersumber dari resep di balik kemasan margarin yang banyak jadi referensi untuk dipraktikkan karena saking praktisnya.
Tambahkan kacang mete dan tepung terigu lalu aduk hingga rata.
Teman-teman dapat menyiapkan Kue Kacang No Oven hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kue Kacang No Oven!
Bahan Kue Kacang No Oven
- Diperlukan 120 gr selai kacang merk skippy.
- Dibutuhkan 90 gr gula halus.
- Gunakan 1 sdm susu bubuk.
- Siapkan 1 sdm blueband.
- Siapkan 110 ml minyak sayur.
- Dibutuhkan 250 gr tepung terigu (saya pake kunci biru premium).
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan Kuning telur untuk olesan atasnya.
Berbahan dasar kacang tanah, kue ini biasanya menjadi sajian khas saat hari raya, seperti Idul Fitri, Natal dan tahun baru Imlek. Kue kacang yang memiliki rasa gurih dan renyah ini dapat dibentuk sesuai keinginan, misalnya bentuk lingkaran, hati, bulan sabit atau bintang agar lebih menarik ketika disajikan. Yap, nggak seperti memasak biasa, membuat kue membutuhkan peralatan lebih memadai. Sayangnya, nggak semua orang berniat memiliki oven di rumah.
Langkah-langkah memasak Kue Kacang No Oven
- Campurkan selai kacang, gula halus, susu bubuk, garam, blueband dan minyak sayur dalam sebuah mangkok. Tambahkan tepung terigu dan aduk rata menggunakan spatula sampai membentuk adonan.
- Panaskan pan anti lengket yg ada tutupnya dg api kecil. Alasi bagian bawahnya dg 3 lembar seng (saya pakai pan diameter 30cm).
- Ambil 1 sendok adonan, bentuk bulat2. Tata diatas saringan panci pengukus (bahasa jawa : dandang) yang telah dioles blueband tipis2. Kemudian oles bagian atasnya dg kuning telur.
- Masukkan saringan yg berisi adonan tadi ke dalam pan anti lengket, tutup rapat. Masak selama 15-20 menit atau sampai matang kecokelatan.
- Jika menggunakan oven, silahkan dioven disuhu 130-140 derajat selama 25 menit atau disesuaikan oven masing2.
- Dinginkan di rak kawat, jika sudah benar2 dingin simpan dalam toples dan tutup rapat.
Resep kue kacang tanah ini merupakan kue jadul jaman waktu kecil. Kalau dulu bentuknya bulat-bulat kecil ada juga yang bentuk bulat sabit terus di jual di Kreasi resep ini terkenal dengan sebutan kue kering kacang tanah teflon tanpa oven. Cuma harus telaten nunggu kue matang ya, karena biasanya. Tak semua orang memiliki oven di rumahnya. Apalagi, kegunaan oven yang tak setia hari.
