Kue mangkok. Kue mangkok itu ternyata mudah sekali membuatnya. Yang penting, larutan air gula jawa harus benar-benar dingin sebelum dicampur ke tepung supaya adonan. Kue mangkok adalah salah satu jajanan tradisional yang tak lekang oleh waktu.
It is similar to the snack bolu kukus (steamed tart/cake).
Kue mangkok merupakan salah satu varian dari aneka kue basah khas Indonesia.
Kita bisa menemukan jenis kue ini pada saat acara selamatan, pengajian, dll.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Kue mangkok hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue mangkok yuk!
Bahan-bahan Kue mangkok
- Dibutuhkan 125 gram Tape.
- Sediakan 175 gram Gula Pasir.
- Dibutuhkan 200 gram Tepung Beras.
- Sediakan 200 gram Air.
- Gunakan 75 gram Gula Pasir.
- Dibutuhkan 150 ml Air.
- Gunakan 100 gram Tepung Terigu.
- Sediakan 150 ml Air Soda.
- Siapkan 1 sendok teh Baking Powder.
Kue Mangkok atau ada juga yang menyebutnya dengan kue apem. Kue ini memiliki tekstur lembut dan berongga atau berpori besar ketika disobek. Kudapan ini termasuk kue tradisional yang resepnya ditularkan secara turun temurun. Kue nan cantik ini berbentuk seperti mangkok dengan bagian ujung yang mekar.
Langkah-langkah memasak Kue mangkok
- dalam wadah I, campur tape dengan 175 gram gula pasir, aduk rata sampai halus, sisihkan.
- dalam wadah II, campur tepung beras dengan air dingin, uleni sebentar hingga rata, sisihkan.
- dalam wadah III, masak air dan 75 gram gula pasir hingga gula larut dan mendidih, tuang sedikit demi sedikit ke dalam tepung terigu sambil diaduk hingga rata.
- campur adonan tape (wadah I) dengan adonan tepung beras (wadah II), uleni hingga licin.
- campur adonan tape dan tepung beras tadi dengan adonan tepung terigu (wadah III), uleni terus hingga rata.
- masukkan baking powder, aduk rata, lalu tuang air soda sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan encer. saring bila perlu.
- bagi adonan menjadi 2 bagian, beri pewarna sesuai selera (saya: merah cabe 3 tetes dan hijau daun 3 tetes). panaskan cetakan kue mangkok dalam kukusan beruap banyak tuang adonan ke dalam cetakan, kukus 20 menit. angkat.
Namanya sangat unik ya, kue mangkok mekar. Kue mangkok mekar sebenarnya adalah sebuah jenis kue Kue mangkok ini sendiri adalah salah satu jajanan pasar yang terkenal di Indonesia, dan. Kue putu mangkok, kueh tutu, kue putu ayu, or putu piring is a round-shaped, traditional steamed rice flour kue or sweet snack filled with palm sugar, and commonly found in Indonesia, Singapore. Kue Mangkok Moshi, Jenis kue mangkok apa yang lezatnya mengerikan sedang menunggumu di toko kue mangkok binasa ini? Bermain Kue Mangkok Moshi online di GirlsGoGames.co.id.
