Cenil Ubi Jalar 🍠.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Cenil Ubi Jalar 🍠 hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cenil Ubi Jalar 🍠!
Bahan Cenil Ubi Jalar 🍠
- Diperlukan 500 gr Ubi jalar.
- Sediakan 150 gr tapioka.
- Diperlukan 150 gr gula merah.
- Sediakan 750 ml air.
- Dibutuhkan 3 sdm Maizena.
- Gunakan 150 ml santan kelapa.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan secukupnya Daun pandan.
Cara memasak Cenil Ubi Jalar 🍠
- Kukus ubi jalar kemudian dihaluskan, lalu tambahkan tepung tapioka dan campur hingga rata. Kemudian adonan dipulun menjadi bola bola kecil lalu di masukan ke rebusan air mendidih. Jika bola-bola sudah terapung angkat dan pindahkan ke dalam mangkok yg diberi sedikit air..
- Masak gula merah dengan air hingga larut kemudian saring larutan gula tersebut..
- Larutan gula merah yg sudah disaring di rebus kembali bersama daun pandan hingga mendidih.. Lalu masukan bola-bola ubi yg sudah matang tadi..
- Tambahkan larutan tepung maizena sambil diaduk hinga tercampur rata dan mendidih, lalu sisihkan..
- Rebus santan kelapa bersama daun pandan dan garam hingga mendidih..
- Sajikan cenil yang masih hangat disiram dengan santan kelapa..
