Nastar klasik resep ncc. Saatnya resep-resep klasik dibongkar keluar dari tumpukan arsip, terutama resep-resep kue kering! Yaaaahhh, kira-kira samalah derajatnya dengan ketupat. Kunci sukses bikin nastar yang cantik mulus terletak pada pengolesan kuning telur pada saat kue sudah dipanggang setengah matang.
Cuman beberapa temen banyak mempertanyakan banyak hal dan lain.
Resep Nastar NCC Fatmah Bahalwan Keju Enak - Nastar merupakan salah satu jenis kue yang sangat populer dan terkenal di Indonesia.
Nastar klasik rasanya gak pernah terasa kuno ya ^_^ Walaupun saat ini terdapat bermacam variasi cookies model baru, nastar klasik ini tetap menjadi idola.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Nastar klasik resep ncc hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nastar klasik resep ncc yuk!
Bahan Nastar klasik resep ncc
- Gunakan Bahan adonan :.
- Gunakan 700 gr terigu segitiga biru.
- Dibutuhkan 250 gr mentega Wysman.
- Siapkan 250 gr blue band.
- Dibutuhkan 4 butir kuning telur.
- Siapkan 4 sdm susu bubuk.
- Gunakan 100 gr gula halus.
- Gunakan Bahan selai :.
- Gunakan 4 buah nanas palembang.
- Siapkan 200 gr gula pasir / sesuai selera.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 batang kayu manis, bisa diganti daun pandan atau vanili.
- Sediakan Bahan olesan :.
- Sediakan 3 butir kuning telur.
- Sediakan 1 sdm minyak goreng.
- Siapkan 1 sdm susu kental manis.
Resep Kue Nastar - Kue nastar merupakan salah satu jenis kue yang bahan utamanya adalah tepung terigu. Anda dapat membuat kreasi kue tersebut sesuai selera Anda. Oleh karena itu, Anda harus mengetahui berbagai macam resep kue nastar yang enak dan lezat. Nastar merupakan kue kering yang wajib dihidangkan di saat lebaran dan hari raya lainnya.
Langkah-langkah membuat Nastar klasik resep ncc
- Pertama2 kita masak dulu selai nanasnya, nanas diparut / blender lalu dimasak di kompor dgn api kecil bersama dengan garam dan kayu manis. Masak sampai air menyusut. Setelah menyusut baru masukkan gula pasirnya. Masak sampai mengental..
- Setelah mengental, matikan api dan diamkan sampai dingin. Masukkan ke kulkas biar gampang dipulung. 1 hari sebelum bikin nastar, kita pulung dulu nanasnya seberat 3-4 gr atau setara dgn 1/2 sdt (sendok takar ukuran 2.5 ml). Setelah dibentuk bola masukkan ke kulkas biar mengeras dan ga lengket..
- Untuk bahan adonan, mixer mentega wysman, blue band dan gula halus selama 2 menit saja. Jgn kelamaan dimixer supaya adonan ketika dipanggang bentuknya ga meleber. Setelah tercampur rata, masukkan kuning telur, mixer sampai rata sekitar 1 menit saja. Matikan mixer, masukkan tepung terigu dan susu bubuk secara bertahap dan aduk menggunakan sendok kayu, aduk sampai semua tercampur rata. Setelah itu adonan siap dibentuk. Timbang seberat 8 gr / setara dgn 1/2 sdm (sendok takar isi 7.5ml)..
- Bulatkan adonan dan pipihkan, lalu isi dgn selai nanas dan bulatkan kembali, pastikan selai tertutup rapat. Siapkan loyang yg sudah dialasi dgn baking paper dan panggang nastar sampai matang (patokannya dilihat dari bagian bawahnya, jika sudah kecoklatan tandanya sudah matang)..
- Setelah matang, dinginkan sebentar lalu kita poles dan panggang kembali sekitar 5 menit. Nastar siap disajikan, setelah matang tunggu dingin baru masukkan ke dlm topes. 1 resep ini bisa jadi 3 toples ukuran 500 gr (1 toples isi 50 butir). Masih ada lebih sekitar 25-30 butir..
Yuk simak resep nastar NCC keju tersebut di sini. Nastar merupakan kue yang sangat mudah sekali kita jumpai saat acara-acara spesial, seperti saat lebaran, imlek, natal, dan lain sebagainya. Ada nastar klasik, berupa kue nastar isi selai nanas dengan hanya dioles kuning telur. Ada pula kreasi lain, di antaranya nastar keju. Biasanya, ada campuran keju dalam adonan kulit nastar.
