Nastar Klasik.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Nastar Klasik hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nastar Klasik!
Bahan Nastar Klasik
- Gunakan 700 gr terigu (saya segitiga biru).
- Siapkan 250 gr margarine (me:blueband CNC).
- Sediakan 250 gr butter (me:wisjman+hollman).
- Dibutuhkan 4 bh kuning telur.
- Sediakan 4 sdm susu bubuk.
- Sediakan 100 gr gula halus (saya gula yg diblender).
- Diperlukan Bahan isian.
- Gunakan Secukupnya selai nanas untuk isian.
- Siapkan Bahan olesan.
- Siapkan 4 kuning telur untuk olesan.
- Sediakan 1 sdm susu uht (saya tidak pakai, kehabisan).
Langkah-langkah membuat Nastar Klasik
- Kocok kecepatan rendah margarine, butter dan gula halus hingga rata saja, lalu masukan kuning telur. Setelah rata matikan mixer. masukan campuran terigu dan susu yang sudah diayak aduk rata menggunakan spatula/adukan pastry hingga tercampur rata dan dapat dipulung..
- Siapkan selai nanas yg sudah dibulatkan dan kocokan kuning telur untuk olesan.
- Ambil sedikit adonan bentuk bulat lalu isi dengan selai nanas. Bulatkan kembali. Taruh diatas loyang yang sudah dialasi baking paper. Oles dengan kuning telur. Panggang suhu 170 hingga agak matang kira2 25 menit. Angkat, lalu oles lagi dengan kuning telur panggang kembali hingga mengkilat dan matang. (Sesuaikan oven masing2)..
- Ini percobaan pertama 1x oles telur pas diawal sebelum dioven, hasilnya agak retak. (Karena aq mau tau bedanya apa sama yg dioven dulu baru dioles 😆).
- Biarkan dingin. Masukan kedalam toples kedap udara. Siap disajikan. (Nah yg sebelah kiri ini 2x oles, sebelum dioven dan setelah agak matang. Karena aq pakainya telur biasa, 2x oles lebih bagus hasilnya. Klo pakainya telur omega+susu uht, 1x saja dioles ketika sudah agak matang ya).
