Nastar Lumer, Ngeprul.
Sobat dapat menyiapkan Nastar Lumer, Ngeprul hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nastar Lumer, Ngeprul!
Bahan-bahan Nastar Lumer, Ngeprul
- Diperlukan 700 gr Terigu (sangrai).
- Sediakan 4 sdm Susu Bubuk Full Cream.
- Dibutuhkan 250 gr Margarin.
- Siapkan 250 gr Butter (aku pake roombather).
- Gunakan 100 gr Gula Halus.
- Siapkan 4 Kuning telur.
- Sediakan Olesan : 1 butir Telur + 3sdm Minyak + 2sdm SKM + sdkit pewarna.
- Gunakan Selai :.
- Diperlukan 4 buah nanas (parut).
- Gunakan 1 buah pepaya setengah matang (parut).
- Siapkan 200 gr gula.
- Gunakan Sedikit garam.
- Siapkan 1 batang kayu manis.
- Diperlukan 1 buah jeruk nipis (peras ambil airnya).
Cara membuat Nastar Lumer, Ngeprul
- Sebelumnya selai dibuletin dulu ya agar nanti saat memasukkan kedalam buletan/gulungan nastar tangan kita tidak kotor..
- Siapkan wadah, campur margarin+roombather+gula halus. Mixer kecepatan rendah sampai tercampur rata. Lalu masukkan kuning telur satu per satu. Mixer bentar asal rata..
- Lalu masukkan terigu+susu bubuk aduk rata dengan centong kayu..
- Buat buletan lalu pipihkan, isi dengan buletan selai lalu tutup gulungkan dengan tangan. Ini digambar aku coba buat yg versi nastar gulung ya. Aku gulungnya pake garbu. Adonan ditaruh di atas garbu, kasih selai lalu digulung..
- Panggang sekitar 15-20 menit. Keluarkan, lalu oleh dengan kening telur. Panggang lagi sekitar 5 menit..
- Beneran ngeprull loh...
- Untuk selai nanas. Parut nanas dan pepaya lalu masak dengan api sedang sampai air menyusut. Saat air sudah benar2 menyusut lalu masukkan gula, kayu manis, garam, perasan jeruk nipis. Masak sampai selai berwarna kuning agak kecoklatan yah. Tandanya selai sudah matang..
