Kue Sus NCC.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Kue Sus NCC hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue Sus NCC yuk!
Bahan-bahan Kue Sus NCC
- Diperlukan Bahan Kulit:.
- Sediakan 225 ml air.
- Sediakan 100 gr margarin.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 125 gr tepung terigu protein tinggi.
- Gunakan 4 btr telur.
- Diperlukan Bahan Vla:.
- Diperlukan 700 ml susu cair.
- Diperlukan 150 gr gula pasir.
- Siapkan 50 gr tepung maizena.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan 2 btr kuning telur.
- Sediakan 1 sdm mentega.
Langkah-langkah memasak Kue Sus NCC
- Cara Membuat sus :.
- Rebus air, margarin dan gula hingga mendidih..
- Masukkan tepung terigu lalu aduk hingga kalis, angkat, dinginkan. Setelah dingin, masukkan telur satu persatu sambil dikocok dengan mixer hingga kental dan rata..
- Semprotkan adonan ke atas loyang kue kering yang telah dioles margarin, panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu tinggi (200 derajat Celsius) hingga mengembang, kokoh dan tidak ada lagi buih-buih margarin lagi di permukaannya..
- Cara Membuat vla:.
- Cairkan maizena dengan sebagian susu, sisihkan..
- Kocok lepas kuning telur, cairkan dengan sedikit susu, satukan dengan cairan maizena, sisihkan..
- Rebus susu dan gula hingga mendidih, tuang campuran maizena, didihkan sekali lagi hingga meletup-letup. Angkat. Panas-panas, masukkan 1 sdm mentega, aduk rata..
- Tutup permukaan vla dengan plastik agar vla tidak “berkulit”, biarkan hingga dingin..
- Penyelesaian: Sobek atau gunting sedikit setiap kulit sus. Masukkan vla kedalam plastik segitiga, isikan pada kulit.
